logo
Тегако Л

Глава9. Проблемы социокультурного познания человека 374

Гавронец в Хмелеве, занималась изготовлением из добытого сы­рья главным образом топоров, которые отличались великолеп­ными узорами (Подковиньска, 1956).

На некоторых территориях обнаруженные во время археоло­гических исследований предметы, покрытые письмом и инскрип-циями, доставляли информацию о разделении труда. В дальнейшем эти данные проверялись путем археологических раскопок. В Месопотамии найдено несколько текстов, связанных с различ­ными общественными группами. Содержание их разнообразно: от писем королей до архивов святилищ, содержащих данные о том, например, сколько платит или жертвует какой-нибудь земле­делец в сокровищницу святилища. Документы нововавилонского периода, селения Урюк (ок. VI в. до н.э.) доставили информацию о существовании многих разделенных профессий. Духовенство из святилища Эанна старательно вело записи о деятельности мелких мастерских, функционирующих внутри организацион­ной субкультуры святилища. Эти мастерские были заложены оп­ределенными родами и существовали целые поколения, пред­ставляющие высший слой общества. Золотильщики, ювелиры и столяры населяли определенные цеховые районы (Ренгер, 1971). Их специализация непосредственно направлялась на нуж­ды святилища.

Приготовления к потреблению

Питание и приготовление пищи

Количества и разнообразия археологических материалов, от­крытых на определенных стоянках, дает возможность делать вы­воды о характере питания. Однако некоторые аспекты рациона можно воссоздать даже в случае, если органических остатков пищи вовсе не найдено. Это возможно сделать с помощью ис­следования орудий, служащих для приготовления пищи, или же на основании письменных и иконографических источников (на­пример, гробничные росписи).

Органические источники можно разделить на две категории-' прямые и косвенные. С археологической точки зрения, непо­средственное заключение возможно в двух формах: в случае на­хождения остатков пищи в желудках сохранившихся человече­ских тел или проводя исследование человеческих экскрементов.