logo
Тегако Л

Глава9. Проблемы социокультурного познания человека 378

378

Глава 9. Проблемы социокультурного поз

нанш

человека

Окончание табл. 4

Структура возделываемых культур (в %)

Период

Пшеница

Ячмень

Горох

Боб

Чечевица

°пш°еницаЯ

двузерная

двурядный

рядный

Сескло

63:24

100,0

-

-

-

Сескло

-

100,0

-

-

-

-

-

63:250

Период среднего неолита

Сескло 1963

-

100,0*

-

-

-

-

Соуфли 958

9,0

44,9

22,9

-

18,0

-

6,1

Ранний неолит

Гедики 1961

2,8

61,9

14,1

-

7.0

„

5,6

Ахиллей 1961

-

85,7

-

-

-

-

Сескло 1962

-

60,0

10,0

-

20

-

Юдине

ные семена этого растенш

Остатки флоры Фессалии позволяют утверждать, что первые земледельцы Южной Европы возделывали зерновые и бобовые культуры и, скорее всего, масличные растения. Информация о том, что земледельцы первыми стали смешивать культуры, может свидетельствовать о том, что они зависели от своего земледель­ческого умения и что с помощью разнообразия сортов пшеницы они пытались обеспечить гарантированный урожай. Дикорасту­щие сорта овощей являются дополнением к выращиваемым. Но Ренфру сомневается, могли ли такие источники компенсировать низкую урожайность. Фруктовые деревья и виноград стали вы-