51. Источники аммиака. Пути его обезвреживания.

Дезаминирование аминокислот – реакция отщепления амино группы у аминокислоты с образованием альфакетокислоты и аммиака.

Аммиак очень токсичен для ЦНС, поэтому его образование происходит в гепатоцитах и в дальнейшем аммиак превращается в нетоксичное соединение – мочевину или соли аммония и выводится с мочой.

В норме количество аммиака в крови 0.4-0.7 мг/л.

Действие аммиака на клетку

1. Угнетение ЦТК из-за действия на кетокислоты в сторону образования аминокислот.

2. Гипоэнергетика клетки опять же из-за снижения активности ЦТК.

3. Угнетение трансаминирования и синтеза медиаторов ДОФА, ацетилхолина.

4. Алкалоз из-за слабощелочной среды аммиака.

Обезвреживание аммиака происходит путем присоединения аммиака к глутаминовой кислоте с образованием глутамина (во всех тканях).

Отщепление аммиака от глутамина и конденсация с пируватом с образование глицина (в клетках кишечника) или с анионами (в почках).

Орнитиновый цикл (цикл Кребса – Гензелейта).

Мочевина – основной конечный продукт азотистого обмена. Образуется только (!) в печени.

Реакции и механизмы с ферментами в тетради.