113. Номенклатура и классификация ферментов. Принцип классификации, характеристика классов. Конкретные примеры реакций, катализируемые различными классами.

1. Оксидоредуктазы.

Катализируют окислительно-восстановительные реакции. В реакции участвуют два вещества, где от одного происходит перенос водородов и электронов.

Дегидрогеназы. В этот подкласс входят ферменты, катализирующие реакции отщепления водорода от субстрата. Все ферменты имеют высокую субстратоспецифичность. В качестве коферментов используются НАД, НАДФ, ФАД, ФМН.

Оксидаза. Акцептором служит молекулярный водород. Окисление идет с помощью цитохромов (гем, Р450).

Оксигеназы. Встраивают атом кислорода из молекулы кислорода. Примером служит тетрагидробиоптеридин.

2. Трансферазы.

Перенос функциональных групп (амино, карбо, ацило, метил, фосфо трансферазы).

3. Гидролазы.

Расщепление молекулы с просиединением воды (протеаза).

4. Лиаза.

Отщепление специфической группы (СО2, Н2О, NH2) или присоединение воды.

5. Изомераза.

Катализируют внутримолекулярные превращения и перенос функциональных групп внутри молекулы.

6. Синтетазы (лигазы).

Соединяют две молекулы ковалентными связями.