logo search
Беха Экзамен / Otvety_1

15. Смотри буферные системы и регуляция рН.

16. 71 вопрос.

17. стр 147 Бышевского

18. При доступе кислорода и отсутствии разобщения.

19. Важнейшие источники витамина В5, коферментная форма, процессы, в которых он участвует, биохимические сдвиги при гиповитаминозе.

Витамин В5 (никотиновая кислота, никотинамид, витамин РР).

Источники. Растительные продукты, рисовые и пшеничные отруби, дрожжи, в печени и почках крупнорогатого скота. Витамин РР может образовываться из триптофана (60 триптофана = 1 никотиновой к-те).

Суточная потребность для взрослых 15-25 мг, для детей 15 мг.

Биологические свойства. Витамин РР входит в состав коферментной группы НАД и НАДФ, выполняющие функции дегидрогеназ в дыхательной цепи, цикле Кребса, пентозофосфатном пути глюкозы. Синтез НАД протекает в 2 этапа:

  1. Никотинамид + фосфорибозилдифосфата =никотинамидмононуклеотидпирофосфорилаза=>никотинамидмононуклеотид+H3P2O7

  2. Никотинамидмононуклеотид+АТФ=НАД-пирофосфорилаза=>НАД+H4P2O7

НАДФ образуется под действием НАД-киназы путем фосфорилирования из АТФ.

Недостаточность витамина РР. Приводит к заболеванию пеллагра, с 3 признаками. Дермитит, деарея, деминация (три Д). Деминация – потеря памяти, бред, галлюцинации. Дерматиты возникают от УФО.