10.5. Регуляция секреции молока

В регуляции секреторных процессов сразу же после родов и в период установившейся лактации принимают участие разнообраз­ные, тесно связанные между собой регуляторные механизмы. Дан­ные многочисленных исследований, проведенных на целостном организме, изолированной молочной железе и на клеточном уров­не, указывают, что в регуляции деятельности железистого эпите­лия принимает участие нервная и эндокринная системы.

Афферентная импульсация обусловлена нали­чием богатого рецепторного аппарата; в молочной железе широко представлены механо-, термо- и хеморецепторы. Раздражение ре­цепторов молочной железы при доении или сосании приводит к вьщелению в кровь окситоцина, пролактина и других лактогенных гормонов. При перерезке афферентных нервов на уровне дорсаль­ных корешков наблюдается прекращение лактации, если детены­ши подпускались только к деафферентированной (денервирован-ной) молочной железе, но если же их подпускали к соскам ин-тактных желез, лактация продолжалась на прежнем уровне. Ин­тенсивная электростимуляция центрального участка перерезан­ного нерва приводит к интенсификации секреторного процесса. Возникшая в рецепторах молочной железы афферентная импуль­сация поступает в спинной мозг, где формируется короткая ре­флекторная дуга, развивается взаимодействие чувствительного и эффекторного нейронов, вследствие чего осуществляется так на­зываемый сегментарный рефлекс на молочную железу.

Вместе с этим афферентные импульсы доходят до продолго­ватого мозга и гипоталамуса по проводящей системе спинного мозга, дорсальному продольному пучку и спиноталамическим путям. Афференты молочной железы широко представлены в гипоталамических структурах, которые ответственны за продук­цию рилизинг-факторов (либеринов) и ингибирующих факто­ров (статинов), определяющих продукцию лактогенных гормо­нов. От гипоталамуса возбуждение поступает к коре больших полушарий, где и формируется общность нервных центров, осуществляющих контроль за интенсивностью лактационного процесса, и создается особое состояние организма, названное «лактационной доминантой».

Уровень пролактина в плазме крови коров быстро возрастает перед дойкой (в течении 1 мин), в конце и после ее окончания, что свидетельствует о рефлекторной регуляции секреции и выходе про­лактина в кровь. Колебания уровня секреции пролактина в адено-гипофизе обусловлены противоположно действующими влияния­ми пролактин-рилизинг-фактора (PRF), образующегося в средин­ном возвышении, и пролактин-ингибирующего фактора (PIF), вырабатываемого в преоптической области. По своей химической природе PIF является допамином; его продукция снижается при фармакологическом нарушении синтеза катехоламинов под дей­ствием резерпина и его аналогов. Тормозящее влияние на продук­цию пролактина оказывают некоторые гипоталамические струк­туры; медиальная базальная область бугра, аркуатное ядро, ядра вентромедиального гипоталамуса. Электролитическое разрушение этих структур обусловливает повышение выделения пролоатина, усиление и продление лактации.

Регуляция секреции и выделения других лактогенных гормонов также тесно связана с гипоталамусом. В частности, соматотроп-ный гормон (СТГ) принимает активное участие в регуляции се­креторного процесса и введение его в оптимальных дозах не толь­ко увеличивает молокоотдачу, но и повышает абсолютное содер­жание в нем жира, белка и лактозы. Нарушение продукции СТГ при разрушении передней гипоталамической области связано с прекращением выделения СТГ-рилизинг-фактора (GRF). Анало­гичная ситуация наблюдается и при повреждении задней части срединного возвышения и паравентрикулярного ядра. Электри­ческая стимуляция вентромедиального ядра гипоталамуса приво­дит к повышению содержания в крови СТГ в 2... 12 раз. К лакто-генным гормонам можно отнести и АКТГ: его совместное дей­ствие с СТГ и пролактином создает максимальный эффект и мо­лочная продуктивность возрастает на 147 %. Галактопоэтический эффект тиреотропного гормона (ТТГ) проявляется в основном на спаде лактации и связан с увеличением в крови уровня тиреоид-ных гормонов. Тироксин и трийодтиронин вызывают мобилиза­цию жира из жировых депо, способствуют поглощению из крови жирных кислот и аминокислот, активируют микробные процессы в рубце и за счет увеличения продукции ацетата обеспечивают по­вышенное образование молочного жира.

Влияние инсулина на секреторный процесс тесно связано с активацией переноса Сахаров и аминокислот через клеточные мембраны, что сказывается на скорости и характере секреторных процессов в молочной железе. Инсулин также участвует в органи­зации депонирования углеводов и жиров, что обеспечивает надеж­ное снабжение молочной железы метаболитами в промежутках между,приемами корма. Роль околощитовидных желез в обеспече­нии кальцием активно секретирующей молочной железы ярко проявляется при их удалении — наступает резкое угнетение лакта-

412

413

ции. Гормоны коры надпочечников существенно влияют на про­цесс лактации. Известны данные о снижении молочной продуктив­ности у коров при введении им АКТГ, хотя у многих других видов животных они оказывают стимулирующее действие, что связывают с интенсификацией углеводного обмена и за счет транспорта элект­ролитов. Гормоны половых желез оказывают заметное влияние на течение секреторного процесса в молочной железе: небольшие дозы эстрогенов повышают продукцию жира, но значительное их увеличение, сопоставимое с уровнем во время эструса, серьезно тормозит секрецию молока. Таким образом, эндокринная система активно участвует в регуляции лактационного процесса, причем важно подчеркнуть, что лактогенная функция желез внутренней секреции осуществляется в тесном взаимодействии с нервной сис­темой и ее подавленное состояние — эмоциональное напряжение, адаптация к различного рода стрессорам может приводить к сниже­нию гормонопоэза и молочной продуктивности.