Основные принципы проведения санитарно-микробиологических исследований

Любые исследования, тем более связанные с человеческой жизнедеятельностью, проводятся с соблюдением определенных правил, которые позволяют четко охарактеризовать состояние любого объекта, попавшего в поле зрения санитарной микробиологии. При проведении санитарно-микробиологического контроля следует выполнять правила:

- отбор образцов для микробиологического анализа следует проводить с использованием правил асептики (исключающих заражение);

• отбор образцов должен проводиться с учетом пространства и времени, что связано с постоянным воздействием на объекты, в которых обитают микроорганизмы, различных факторов внешнего воздействия, которые способны очень быстро и неравномерно изменить их численность;

• анализ отобранных образцов должен быть проведен либо немедленно, либо спустя 12–24 ч после хранения в холодильнике;

• для сравнения результатов, полученных в различных лабораториях, следует применять только стандартные и унифицированные методы, изложенные в соответствующих ГОСТах;

• микробиологические исследования следует проводить комплексно, выявляя непосредственно патогенные микроорганизмы – прямое обнаружение, оценивая загрязнение объектов путем выявления общей микробной обсемененности (общего микробного числа – ОМЧ) и санитарно-показательных микроорганизмов (СПМ) – косвенный метод эколого-санитарной оценки;

• микробиологический метод исследования природных и рукотворных объектов следует совмещать с исследованием их органолептических и физико-химических свойств.