Роль в организме:

Витамин K называют противогеморраргическим, или коагуляционным витамином, так как он участвует в биосинтезе протромбинового комплекса (протромбина - II фактора; проконвертина - IY фактора; Кристмасс фактора - IX фактора; фактора Стюарта-Прауера- X фактора) и способствует нормальному свертыванию крови. Он используется перед операциями. Сокращает обильность менструаций. Частично защищает от остеопороза. Кроме того , витамин К оказывает положительное влияние на сосудистый эндотелий. Помимо участия в процессах свертывания крови, витамин К является стимулятором мышечной деятельности, он усиливает сократительную деятельность не только поперечнополосатых мышц, но также поддерживает тонус гладкой мускулатуры. В настоящее время доказана важная роль, которую играет витамин К в процессах накопления энергии в тканях и клетках организма и его участие в процессах окислительного фосфорилирования. В витамине К нуждается каждая клетка организма, поскольку он имеет большое значение для сохранения структурных и функциональных свойств клеточных мембран и органел. Он способствует усилению регенерации тканей и ускоряет заживление ран, а также обладает болеутоляющим действием и повышает сопротивляемость организма инфекциям. При отравлениях, витамин К нейтрализует пагубное действие кумарина, афлотоксинов и других ядов скапливающихся в организме.