4.6 Методы иммобилизации ферментов

Существуют различные способы закрепления ферментов на но-

сителе, основные из которых перечислены ниже.

1. Адсорбция на носителе (рис.19). Носителями могут быть: не- органические материалы (стекло, силикагель, бентонит, оксид алюми- ния, диоксид титана и др.); природные полимеры (целлюлоза, колла- ген); синтетические полимеры (нейлон, полиэтилен, полипропилен).

Рисунок 19 – Иммобилизация фермента методом адсорбции на носителе

60

2.Включение в гель агар-агара, альгинатов, карагинана (рис. 20). Молекулы фермента сидят в порах геля. Гель проницаем для молекул субстрата и продуктов реакции за счет молекулярной диффузии.

в гель

3. Ковалентное связывание с носителем. Носителем в этом слу- чае является полимерный материал, длинные молекулы которого в разных местах связаны химическими ковалентными связями с молеку- лами фермента (рис. 21).