logo
микробиология

4.1 Основные группы биотрансформаций

Рассмотрим основные группы технически важных биотрансфор-

маций:

 гидроксилирование различных позиций молекулы вещества

(добавление гидроксильной группы ОН );

 введение двойной связи в том или ином месте;

 обрыв боковых цепей у разветвленных молекул;

 окисление молекул спиртов до кетонов;

 дегидрирование;

 изомеризация;

 ароматизация (появление ароматических углеводородных ра-

дикалов).

56