31.Изотопный метод. Методы изолированных органов.

Принцип этого метода заключается в специальной обработке исследуемого вещества, при которой отдельные атомы некоторых элементов в его молекуле заменяются на атомы изотопов с другими атомными массами или свойствами радиоактивности. Используются или стабильные изотопы элементов, отличающиеся по массе от обычных элементов, или радиоактивные изотопы. Пометив при помощи стабильного или радиоактивного изотопа молекулу исследуемого вещества и введя это вещество в организм, ищут затем изотопные атомы или содержащие их группы и, открыв их в определённых соединениях, делают заключение о путях превращения меченого вещества в организме. С помощью метода изотопной индикации можно изучать пути всасывания, распределения и перемещения в организме веществ, скорость синтеза и распада различных сложных веществ и структурных элементов клетки. В познании обмена веществ важны методы исследования на изолированных органах. Сущность его заключается в удалении из организма животного и помещение в искусственные условия, приближающиеся к физиологическим, определённых органов. Через их сосуды пропускают специальные питательные среды, поддерживают кислородное питание и оптимальную температуру. В этих условиях можно наблюдать за процессами, происходящими в изолированном органе по анализу состава притекающей к нему и оттекающей от него питательной жидкости. С питательной жидкостью можно вводить различные вещества и наблюдать их превращения в органе.