40.Биосинтез липидов. Биосинтез холестерола.

В организмах животных, растений и микроорганизмах обнаружены ферментные системы, осуществляющие полный синтез всех липидов и большинства их компонентов. В организме происходит постоянный обмен липидов. Основным строительным блоком для синтеза высших жирных кислот служит ацетил-КоА. Который образуется в митохондриях в результате β-окисления жирных кислот, а также при окислительном декарбоксилировании пировиноградной кислоты, возникшей из глюкозы и в результате превращения углеродной цепочки глюкопластических аминокислот. Большую часть липидов в различных тканях составляют триглицериды, которые играют роль запасных липидов. Синтез триглицеридов активно идёт в печени, жировой ткани, а также в молочной железе в период лактации. Фосфолипиды синтезируются в печени, тканях кишечника, почках, мышечной ткани и в меньшей мере в мозге. Основную роль в биосинтезе фосфолипидов выполняют цитидиновые нуклеотиды. В живых организмах образуется большое число стероидов, участвующих в самых разнообразных биохимических процессах. Холестерол играет роль главного промежуточного продукта в синтезе различных стероидов. В организме животных и человека холестерол постепенно образуется из более простых соединений. Условно биосинтез холестерола подразделяют на три этапа: биосинтез мевалоновой кислоты, образование сквалена из мевалоновой кислоты и циклизация сквалена в холестерол.