56. Потребность животного организма в минеральных веществах, их поступление и выделение.

Организм животных очень чувствителен к недостатку (и тем более к отсутствию) в кормах тех или иных минеральных веществ. Потребность в минеральных веществах у различных видов животных неодинакова и зависит от возраста, пола, породы, физиологического состояния последних. Для взрослых коров суточная потребность в кальции составляет 5 г и фосфоре 3 г на каждые 100 кг живой массы, тогда как для новорожденных телят кальция необходимо 32 г и фосфора – 20-25 г. Для овец суточная потребность в кальции 3-10 г и фосфоре 2-5 г, для лошадей – 35-100 и 60 г соответственно. Минеральные вещества поступают в организм в составе кормов и питьевой воды. Если в этих источниках минеральных веществ не хватает, то последние добавляют в рацион к кормам. Наиболее частые минеральные добавки - хлористый натрий (лизунец), мел, фосфорнокислые соли. Для восполнения дефицита микроэлементов в рацион включают микродобавки кобальта, меди, железа, марганца, цинка, селена, фтора и др. Откладываясь преимущественно в определенных тканях, минеральные вещества могут мобилизоваться для покрытия их дефицита в крови. Для организма важно не только абсолютное количество отдельных минеральных веществ, но и строгое соотношение между ними в корме. Так, оптимальное соотношение между кальцием и фосфором 2:1. При нарушении такого соотношения может возникать рахит (у молодняка) или остеомаляция (у взрослых). Минеральные вещества выделяются из организма в составе мочи, в меньшей мере через слизистую толстого отдела кишечника и в составе нота (очень мало). Выделение отдельных элементов из организма во многом зависит от их соотношения в кормах.