4 Основные понятия биокатализа и53

БИОТРАНСФОРМАЦИИ .............................................................. 53

4.1 Основные группы биотрансформаций ............................... 56

4.2 Основные виды реакций биокатализа ................................ 57

4.3 Классификация ферментов ................................................ 57

3

4.4 Преимущества и недостатки биокаталитических процессов………………………………………………………………………… 58

4.5 Основные понятия иммобилизации ферментов ............... 58

4.6 Методы иммобилизации ферментов ................................. 60

4.7 Оценка качества иммобилизованных ферментов и

метода иммобилизации............................................................. 63

4.8 Примеры использования ферментов.................................. 64