logo
Моя программа ЗОЖ

Продукты, образующие щелочную среду

ВСЕ ФРУКТЫ, СВЕЖИЕ И СУШЕНЫЕ

За исключением крупного чернослива, слив и клюквы, лишь за этим исключением: «Чернослив или сок ревеня, разумеется, кислотообразующие, но в совокупности с изделиями из дробленого зерна [цельнозерновыми] они в большей степени вызывают щелочные реакции». (305-2)

ВСЕ ОВОЩИ, СВЕЖИЕ И СУХИЕ

За исключением бобовых (сушеного гороха, бобов и чечевицы).

ВСЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

Пахта, простокваша, кислое молоко, творог и сыр.