Ключ для определения зерен хлебных злаков

1.

Зерновки с продольной бороздкой по брюшной стороне (хлеба первой группы) ….

2.

0.

Зерновки без продольной бороздки по брюшной стороне (хлеба второй группы) …

8.

2.

Зерна голые ……………………………………………………………………………..........

3.

0.

Зерна пленчатые ……………………………………………………………………….........

6.

3.

Поверхность зерновки покрыта длинными, тонкими, прижатыми и легкостирающимися волосками …………………………….……..голозерный овес.

0.

Поверхность зерновки не покрыта волосками или волоски имеются только на верхушке (хохолок) …………………………………………………………………….........

4.

4.

Хохолок на верхушке зерновки есть ………………………………………………………

5.

0.

Хохолок на верхушке зерновки отсутствует ….………………..голозерный ячмень

5.

Зерновки удлиненные, к основанию суженные и заостренные, с глубокой бороздкой, по поверхности мелкоморщинистые, обычно зеленоватые, реже желтоватые, коричневые или разноцветные ……………………………………рожь.

0.

Зерновки более утолщенные, к основанию почти не суживающиеся, с широкой бороздкой, по поверхности гладкие, белые, желтоватые или красноватые ………………………………………………………………………………………пшеница.

6.

Чешуи (пленки) склеены с зерновкой, зерна эллиптической, удлиненной формы, слегка сдавленные с брюшной стороны ………………………..пленчатый ячмень.

0.

Чешуи не склеены с зерновкой (легко снимаются) ……………………………………..

7.

7.

Зерна пленчатые, удлиненные, более широкие в основании и узкие вверху (веретеновидные). Чешуи по поверхности гладкие ……….……...пленчатый овес.

0.

Зерна обычно в целых колосках (с цветковыми и колосковыми чешуями). Чешуи с отчетливыми ребрами или килем на поверхности …………………………полба.

8.

Зерна голые ………………………………………………………………………………….

9.

0.

Зерна пленчатые ……………………………………………………………………………

10.

9.

Зерна крупные (более 6 мм длиной), округлые или отчетливо гранистые, иногда вверху заостренные ……………………………………………………………..кукуруза.

0.

Зерна мелкие (менее 6 мм длиной), округлые, почти шаровидные …………………

..............................................................................................................голозерное сорго.

10.

Зерна удлиненно-овальные (более 6 мм длиной). Чешуи по поверхности продольно-ребристые ………………………………………………………………….рис.

0.

Зерна округлые или слабоудлиненные и заостренные на концах, менее 6 мм длиной. Чешуи на поверхности гладкие ………………………………………………….

11.

11.

Зерна около 4-6 мм длиной. Чешуи плотные, кожистые, блестящие ………………..

…………………………………………………………………………….пленчатое сорго.

0.

Зерна менее 4 мм длиной. Чешуи хрупкие, глянцевитые или у некоторых мелкозернистых видов тускло-блестящие ………………………………………просо.