Задание 1. Определение корнеплодов по посевному материалу

Материалы и оборудование. Посевной материал корнеплодов, разборные доски, миллиметровая бумага, лупы.

Пояснение к заданию. Посевным материалом у корнеплодов являются подлинные семена турнепса и брюквы, половинки плодов моркови и соплодия свеклы.

Плод свеклы - орешек с толстым двухслойным околоплодником из рыхлой одревесневшей ткани. Число плодов, составляющих клубочки, колеблется от 2 до 6, что обусловливает различия в размерах клубочков.

Селекционерами выведены сорта односемянной сахарной свеклы с целью сокращения трудовых затрат при прореживании всходов.

Плод моркови - двураздельная семянка, которая при созревании легко распадается на две части.

Семена брюквы и турнепса мелкие, округлые, неправильно шаровидной формы. Они трудно отличимы друг от друга. Считают, что окраска семян брюквы темнее (черная), чем у турнепса (коричневая). Однако у недозрелых семян брюквы окраска также может быть коричневой. Семенам брюквы свойственен вкус свежей капусты, а семенам турнепса - острый редечный привкус. Однако, этими вкусовыми отличиями обладают только свежие семена. Плод брюквы и турнепса – стручок, легко растрескивающийся при созревании.

Отличительными признаками семян (посевного материала корнеплодов) являются тип и форма семян, характер поверхности, величина и окраска семян (табл. 12).

Ход работы.1. Разобрать по культурам смесь семян и плодов корнеплодов.

2. Определить и описать их, пользуясь таблицей 12. Обратить внимание на характер посевного материала. Зарисовать соплодия, плоды и семена корнеплодов.

Таблица 12