logo
Загальна біотехнологія / ОТРИМАННЯ ШТАМІВ BREVIBACTERIUM

Синтез треоніну штамом b. Flavum iмв в-7446

Продуценти

Показники культуральної рідини

рН

ОГ (1:10), λ440

Концентрація сахарози, %

Концентрація треоніну, г/дм3

Конверсія цукру в цільову амінокислоту, %

Вихідне середовище (без продуценту)

7,9±0,1

0,2±0,1

8,2±0,5

0,9±0,1

-

B. flavum ТН 7

6,6±0,1

1,1±0,1

5,4±0,2

2,0±0,2

3,92±0,1

B. flavum IМВ В-7446

6,7±0,1

1,4±0,1

1,4±0,3

11,9±0,3

16,2±0,2

Вихідний штам мав низький рівень синтезу треоніну на мелясному середовищі і в незначній кількості споживав цукор (конверсія – 3,92%) (табл. 5.3). Мутантний штам при культивуванні продукував у 6 разів більше треоніну на мелясних середовищах ніж вихідний штам та інтенсивно споживав цукор (конверсія – 16,2 %).

Проведено оптимізацію середовища для культивування продуцента та визначено оптимальні параметри культивування (температура, рН, кількість розчиненого кисню, кількість внесеного інокуляту, ростові речовини, різні джерела вуглецю). В оптимізованих умовах культивування мутантний штам продукував треонін у кількості 11,9 г/дм3.

Таким чином, можна зробити висновок, що підвищення накопичення лізину та треоніну штамами-продуцентами (Brevibacterium sp. IМВ В-7447 та B. flavum IМВ В-7446 (C. glutamicum), відповідно), пов’язане з дією УФ опромінення на штами.

Основні результати даного розділу опубліковані в наукових роботах [184, 189].