Лимон (lemon)
|
| Наверное, ещё более «банальный» экзотический фрукт из семейства цитрусовых, чем мандарин и апельсин. Ввиду широкой распространённости и ценовой доступности (1 шт. в мае 2006 г. стоила от 8 до 10 руб.) используется повсеместно как корректор вкуса чая (в том числе несколько спасает от вкуса дрянной воды), салатов и других блюд, а также в виде закуски к отвратительным питьевым жидкостям вроде водки. Являет собой 100%-ную иллюстрацию к слову «кислый», хотя отдельные сорта могут сильно различаться по уровню кислоты. Сорта, кстати, также отличаются и по толщине кожуры, то есть по соотношению мякоти и общего объёма целого лимона («КПД» лимона) – в этом отношении я обычно предпочитаю небольшие грузинские лимоны с очень тонкой кожей. Содержит великолепный заряд витамина C, в связи с чем, наряду с мандаринами может применяться для уничтожения простуды. В частности, однажды, когда я внезапно и очень некстати простудил горло, один мой одноклассник порекомендовал мне быстро сесть целый лимон, без сахара и вообще безо всего; я это в тот же день осуществил (5 минут экстремальных ощущений), и на следующий день, действительно, простуды как ни бывало, но… потом у меня неделю другую ломило зубы от всего, кислого, сладкого, холодного, горячего и т. п. Вообще, как я узла потом, такие эксперименты опасны – можно не только зубную эмаль разрушить, но и пищевод с желудком повредить. Тем более что лимон можно использовать в качестве… пятновыводителя, причём как против пигментных пятен на коже, так и для пятен различного происхождения на одежде. Общая оценка: 5/5. |
- Общие положения о старинных соусах:
- Кедровый орех
- Каранда
- Съедобный Кубик Рубика
- Персиковое мороженое
- Сатсума
- Авокадо (avocado)
- Айва (quince)
- Ананас (pineapple)
- Апельсин (orange)
- Банан (banana) жёлтый
- Банан (banana) красный
- Гранат (pomegranate)
- Грейпфрут (grapefruit)
- Гуава (guava)
- Инжир (fig)
- Кантелупа (cantaloupe)
- Карамбола (carambola)
- Киви (kiwi)
- Кокос (coconut)
- Кудрет нары (kudret nari)
- Кумкват (kumquat)
- Лайм (lime)
- Лимон (lemon)
- Личи (litchi)
- Мандарин (mandarin)
- Манго (mango)
- Мангостин (mangosteen)
- Маракуйя (maracuya)
- Мушмула (loquat)
- Папайя (papaya)
- Пепино (pepino)
- Питайя (pitaya)
- Помелло (pomello)
- Рамбутан (rambutan)
- Свити (sweetie)
- Тамарилло (tamarillo)
- Тин шоуки (teen shouki)
- Фейхоа (feijoa)
- Хурма (persimmon)
- Эшта (eshta)