Род Яблоня (Malus Mill.)

Род листопадных плодовых деревьев и кустарников. Ветви двух типов: удлиненные, или ростовые, и укороченные, или плодущие. На последних закладываются цветочные почки в течение лета, предшествующего цветению. У многих дикорастущих яблонь на ветвях образуются колючки. Цветочные почки содержат в себе не только цветки, но и листья. Листья цельные, с опадающими или остающимися прилистниками, голые или опушенные, на черешках. Цветки в полузонтиках или в щитках, белые, розовые, красные.

Плод — яблоко с 5 гнездами (камерами), содержащими по 2 семени. Мякоть яблока без каменистых клеток, что резко отличает его от груши. Яблоки у большинства видов съедобны.

Размножается яблоня семенами, дает поросль от пня, некоторые виды образуют корневые отпрыски. Садовые сорта размножают прививкой. Яблоня долговечна, доживает до 300 лет и более.

Древесина яблони со светло-бурым ядром и красновато-белой заболонью, плотная, прочная, вязкая, хорошо полируется и ценится в столярном и токарном производствах. Яблоня считается хорошим медоносом. В роду Яблоня насчитывается более 40, по другим данным, — более 60 видов. В СНГ дикорастущих видов 15 и очень много культурных сортов.

Важнейшими видами яблони являются: лесная, восточная, сибирская, или Палласова, ягодная и, конечно, домашняя.