18. Химический состав и физико-химические свойства мочи в норме.

Поскольку объем мочи непостоянен, химический состав её оценивается не в единицах концентрации, а путем расчета содержания выделяемых веществ в суточном объеме мочи.

В сутки с мочой из организма выделяется 50-75 г растворенных в ней веществ. Химический состав мочи очень разнообразен, в ней обнаружено около 150 разновидностей органических и неорганических соединений. Основные ингредиенты мочи приведены в табл. 6.

Как видно из таблицы, первое место по количеству занимает мочевина. Её суточное выделение составляет 20-35 г. Мочевина является конечным продуктом распада белков и по ее экскреции с мочой можно судить о скорости распада белков в организме. У здорового человека выделение мочевины повышается при приеме богатой белками пищи и при выполнении физической работы большого объема. В последнем случае ускоряется распад собственных белков организма и, в первую очередь, мышечных.

Компонент Содержание в суточном объеме мочи, (г/сутки)

Органические соединения

Мочевина 20-35

Мочевая кислота 0,5 - 1

Креатинин 1-2

Аминокислоты <1

Неорганические соединения

Натрий 3-6

Калий 1,5-3

Кальций 0,1-0,25

Магний 0,1-0,2

Аммоний 0,5-0,9

Хлориды 5-9

Другим азотистым соединением, всегда присутствующим в моче, является мочевая кислота.Это вещество является конечным продуктом распада нуклеиновых кислот. Ежедневно выделяется около 0,7 г мочевой кислоты. Мочевая кислота и её соли малорастворимы в воде, и поэтому они могут образовывать камни в нижних отделах мочевых путей и выпадать в осадок в собранной моче.Еще один азотистый компонент мочи - креатинин. Суточное выделение креатинина колеблется в пределах 1-2 г, но оно почти постоянно для каждого человека. Это постоянство объясняется тем, что креатинин является конечным продуктом распада креатинфосфата, запасы которого, в основном, сосредоточены в мышцах. Поэтому существует четкая корреляция между содержанием креатинина в моче и развитием мускулатуры. Более подробно выделение креатинина с мочой будет рассмотрено в главе «15. Биоэнергетика мышечной деятельности».Что касается минеральных веществ мочи, то в ней практически присутствуют все неорганические вещества крови. Общее количество выделяемых неорганических веществ - 15-25 г в сутки. Больше всего в моче хлористого натрия (NaCl), его содержание в суточной моче составляет 8-15 г. В моче (в меньших количествах) всегда присутствуют катионы калия, кальция, магния, аммония и анионы фосфатов, бикарбонатов, сульфатов.В моче также могут быть обнаружены в очень низких концентрациях некоторые ферменты, витамины и гормоны.