Рябина-глоговина, или берека лекарственная [s. Torminalis (l.) Crantz]

Дерево высотой до 25 м и в диаметре до 30 см. Кора на старых деревьях и ветвях темно-серая, трещиноватая, на молодых побегах оливковая. Почки шарообразнояйцевидные, голые, покрыты бурыми чешуями. Листья яйцевидные, островершинные, лопастные, с 3—7 острыми мелко- и острозубчатыми лопастями, на черешках. Цветки белые в малоцветковых щитковидных соцветиях. Цветет в мае-июне после облиствения. Плоды шаровидные или овальные, бурые или коричневые, кислосладкие, съедобные, мякоть с каменистыми клетками. Используются в пищевой промышленности. Семена длиной около 10 мм, по 1—3 шт. в плоде. Созревают плоды в конце лета.

Берека размножается семенами, дает поросль от пня и корневые отпрыски. Корневая система со стержневым корнем, глубокая. Сравнительно теневынослива в молодом возрасте и морозоустойчива в условиях лесостепи и степи Украины, где она встречается в лесах правобережной Украины, Прикарпатья и Закарпатья, в Молдове, в Крыму и на Кавказе, а также в горах юго-восточной Европы. Растет во 2-м ярусе широколиственных лесов и в сосняках из крымской сосны. Разводится так же, как плодовая и декоративная порода, на север далеко не идет в культуре, являясь породой довольно теплолюбивой. В условиях степи засухоустойчива. Рекомендована в полезащитное лесоразведение на черноземах Украины и для облесения оврагов.

Древесина береки тяжелая, прочная, с узкой белой заболонью, ценится в мебельной промышленности и идет на токарные изделия.