ТОБТ_14_12_2008
Примерные темы самостоятельных работ к семинарским занятиям
1. Основные принципы регуляции обмена веществ у микроорганизмов
2. Особенности регуляции метаболизма в клетках эукариотных микроорганизмов
3. Внеклеточные ферменты микроорганизмов.
4. Основные положения термодинамики в приложении к биохимическим реакциям
5. Влияние температуры на скорость ферментативных реакций
6. Иммобилизация клеток микроорганизмов
7. Биопленки: характеристика развития, структуры и функций.
8. Иммобилизация ферментов
9. Диффузионные ограничения в процессах культивирования микроорганизмов
10. Генная инженерия: принципы и перспективы.
Содержание
- Тема 1. Асептика в биотехнологических процессах.
- Элементы асептики в биотехнологии
- Экспериментальная часть
- Расчетная часть
- Контрольные вопросы
- Литература
- Тема 2. Метаболизм углеродсодержащего субстрата. Периодическое культивирование дрожжей на различных углеродных субстратах
- Биохимические особенности роста микроорганизмов на углеродных субстратах
- Стехиометрия процессов культивирования микроорганизмов
- Формула биомассы микроорганизмов. Молекулярный вес биомассы (биомоль)
- Экспериментальная часть
- Подготовка посевного материала
- Приготовление питательных сред
- Построение калибровочного графика
- Условия культивирования
- Методы аналитических исследований
- Расчетная часть
- Контрольные вопросы
- Литература
- Тема 3. Ингибирование роста микроорганизмов в условиях периодического культивирования
- Описание кинетики ферментативных реакций
- Описание кинетики микробного роста
- Экспериментальная часть
- Расчетная часть
- Контрольные вопросы
- Литература
- Примерные темы самостоятельных работ к семинарским занятиям