1. Рабочая программа

Содержание

• Кафедра органической, физической и коллоидной химии
• В.С. Падалкина, ю.И Блохин
• Москва 2006
• Содержание
• 2. Вопросы для самостоятельной работы 9
• 1. Рабочая программа
• 1.1. Цели и задачи дисциплины
• 2. Тематическое содержание программы введение
• Углеводы
• Пищевые добавки
• Вопросы для самостоятельной работы Белки
• Углеводы
• Пищевые добавки
• Пищевые загрязнители
• Литература