Ряд Куроподібні – Galliformes

Цей ряд включає близько 250 видів наземних або наземно-деревних птахів характерної курячої зовнішності. Населяють усі наземні ландшафти. Дзьоб короткий, опуклий. Крила короткі й широкі. Ноги сильні. Від стравоходу відокремлене об’ємне воло. Мускульний шлунок має товсті стінки й вистелений міцною кутикулою. Для кращого перетирання їжі ковтають каміння, яке накопичується в мускульному шлунку і відіграє роль „жорен”. Живляться рослинною їжею: вегетативними частинами рослин, плодами, насінням; також їдять різних безхребетних. У багатьох видів самці крупніші від самок і яскравіше забарвлені. Різниця у розмірах різних відів дуже велика – від 45 г до 8—10 кг.

Смітні кури – Megapodiidae - живуть на островах Малайського архіпелагу і в Австралії. Задовго до початку розмноження самець риє яму і заповнює її рослинним сміттям. Висота такої купи може бути більше 1 м. Поступово в купі, внаслідок гниття, підвищується температура. Після цього самка відкладає у вириті самцем ходи яйця. Самець постійно знаходиться біля гнізда. Коли температура у гнізді підвищується, він розкопує яму, охолоджуючи кладку, при зниженні температури, навпаки, насипає зверху додатковий шар сміття. Інкубація кожного яйця триває близько 2 місяців. Пташенята вилуплюються вкриті коротким пухом, мають маленькі крильця і можуть перепурхувати. Пташенята полишають гніздо, ховаються у чагарнику і починають вести самостійне життя.

Тетерукові – Tetraonidae – трапляються в помірних та північних широтах Північної півкулі, нараховують 18 видів. Ведуть наземно-деревний або наземний спосіб життя. Лісові види – глухар, тетерук – влітку харчуються на землі, а зимою – на деревах, де поїдають бруньки, сережки, ягоди і хвою. Спарювання цих полігамних птахів відбувається на току, висиджує і водить виводок лише самка. Пташенята добре опушені і зрячі, з першого дня харчуються самостійно.

Фазанові – Phasianidae – основна родина ряду, нараховує 175 видів. Заселяють ліси, степи, пустелі, у горах проникають до межі вічних снігів. Корм збирають лише на землі.Частина видів полігамна, інші – моногамні, але пари у багатьох зберігаються лише на період яйцекладки. Гнізда роблять на землі. Насиджує тільки самка, у деяких видів виводок водять обидва партнери. Пташенята можуть літати у віці 1—2 місяців. Особливо різноманітні фазанові тропічної зони – фазани, павичі, аргуси, дикі кури, перепели, куріпки тощо.

Цесарки – Numididae – живуть в Африці на узліссях і в чагарникових заростях. Вони подібні до курей (маса близько 1 кг), але пір’я крапчасте – на темному фоні яскраво-білі чіткі плями, на голові й шиї є ділянки голої, яскраво забарвленої шкіри. Літають мало і погано, лише при небезпеці залітають на дерева або скелі.

У південних районах Північної та в Центральній Америці живуть 2 види диких індичок, яких виділяють у родину індичкових – Meleagrididae.

Практично усі види куроподібних є об’єктами спортивного, а місцями і промислового полювання.