1. Липопротеины. Их строение, классификация. Состав и функции липопротеинов крови.

ЛП – сложные Б, небелк.ч. представлена липидами.

Классификация: собственно ЛП и протеолипиды.

Собственно ЛП – комплексы из Б-аполипопротеинов(ABCDE) и липидов(триглицеридов,фосфолипидов). Их функция – транспорт по крови нерастворенных липидов (триглицериды, ХС). ; группы ЛП плазмы крови: 1) α-ЛП(высокой плотности). 2)β-ЛП(низкой плотности). 3)преβ-ЛП (очень низкой плотности). 4)хиломикроны. 1 и 2 – транспорт холестерина, 3 и 4 – транспорт триглицеридов.

Протеолипиды – не растворяются в воде, являются структурными компонентами мембран, обеспечивают их полупроницаемость. Протеолипиды обнаружены в различных тканях животного организма (мозг, сердце, почки, легкие, скелетные мышцы), крови, в растениях (хлоропласты салата), в водорослях, микроорганизмах, молоке. Протеолипиды являются основными компонентами мембранных органелл и миелина. Они локализованы в ядерных и плазматических мембранах, в митохондриях, в микросомальных фракциях. Содержание белка в протеолипидах колеблется от 65 до 86%. В настоящее время изучен аминокислотный состав ряда протеолипидов и отмечено его сходство с аминокислотным составом структурных белков соответствующих органов. Для протеолипидов мозга характерно высокое содержание триптофана.