Гиповитаминозы

Потребность человека в витаминах зависит от пола, возраста, физиологического состояния и интенсивности труда. Существенное влияние на потребность человека в витаминах оказывает характер пищи (преобладание углеводов или белков в диете, количество и качество жиров), а также климатические условия.

В медицинской практике чаще всего встречаются гиповитаминозы. Гиповитаминоз может протекать скрыто, либо иметь ярко выраженный характер, проявляясь соответствующим заболеванием. Недостаточное потребление витаминов отрицательно сказывается на росте и развитии детей, снижает выносливость, физическую и умственную работоспособность, усиливает воздействие на организм неблагоприятных экологических факторов. Витаминный дефицит снижает активность иммунной системы, ускоряет старение организма.

Основные причины гиповитаминозов:

• недостаточное поступление витаминов с пищей;

• нарушение всасывания в ЖКТ;

• распад витаминов в кишечнике вследствие развития микрофлоры;

• усиленный расход и повышенная потребность в витаминах (стресс, физические нагрузки, курение, алкоголь);

• врожденные дефекты ферментов, участвующих в превращении витаминов в коферменты;

• действие структурных аналогов витаминов (антивитаминов).