Биохимия сельскохозяйственной продукции

Содержание

• Кульмакова н.И. Биохимия сельскохозяйственной продукции
• Цели и задачи дисциплины
• Место дисциплины в структуре ооп
• 3. Требования к результатам освоения дисциплины
• 4. Задания и методические рекомендации по выполнению контрольной работы.
• 1. Номера вопросов контрольной работы
• 5. Вопросы для контрольной работы.
• Тема 1. Введение
• Тема 2. Состав, строение и биологические функции основных органических веществ
• Тема 3. Ферменты и биохимическая энергетика
• Тема 4. Обмен углеводов, липидов и азотистых веществ в организмах
• Тема 5. Органические кислоты и вещества вторичного происхождения
• Тема 6. Биохимия растительных продуктов
• Тема 7. Биохимия молока и мяса
• 6. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины:
• Кульмакова Наталия Ивановна
• Биохимия сельскохозяйственной продукции
• Методические рекомендации по изучению дисциплины
• И задания для контрольной работы