Обмен веществ и энергии в клетке

Любой живой организм, является открытой системой. Это означает, что для его существования необходим постоянный обмен с окружающей средой веществом, энергией и информацией.

Обмен веществом и энергией в клетке состоит из двух взаимосвязанных процессов:

1. Пластический обмен (ассимиляция). Объединяет все реакции синтеза происходящие в организме.

2.Энергетический обмен (диссимиляция). Объединяет все процессы расщепления веществ в организме.

В структуре обмена веществ и энергии выделяют три этапа:

1. Подготовительный этап. На этом этапе поступающие в организм вещества расщепляются до составных компонентов. Здесь происходит уничтожение чужеродной генетической программы, на основе которой построены эти вещества. Энергия, выделяемая на этом этапе, не запасается, а выделяется в окружающую среду в виде тепла.

2. Бескислородный (анаэробный). На этом этапе происходит расщепление глюкозы без участия кислорода, до более простых составляющих (молочная кислота, уксусная кислота, спирты и т.д.). На этом этапе происходит запасание энергии в виде 2-х молекул АТФ на одну молекулу глюкозы.

3. Кислородный (аэробный). Происходит расщепление веществ, полученных на бескислородном этапе, до углекислого газа и воды. На каждую молекулу глюкозы запасается 36 молекул АТФ.

В конечном итоге при расщеплении одной молекулы глюкозы запасается 38 молекул АТФ.