Учебно-методический

КОМПЛЕКС

дисциплины «Биофизическая химия»

образовательных профессиональных программ (ОПП):

240900

Кафедра биотехнологии

Москва 2007

Учебно-методический комплекс обсужден на заседании кафедры

биотехнологии, протокол № ,

« » 2007 г.

Заведующий

кафедрой,

д.т.н, профессор __________________ Панфилов В.И.

Министерство образования и науки Российской Федерации

_____________________________________________________________________

Российский химико-технологический университет имени Д.И. Менделеева

«УТВЕРЖДАЮ»

Ректор РХТУ им. Д.И. Менделеева

________________Колесников В.А.

«____»__________________200__г

ПРОГРАММА КУРСА

Биофизическая химия

для студентов, обучающихся по специальности

240900 «Биотехнология»

Программа одобрена Методической

секцией Ученого Совета

РХТУ им. Д.И. Менделеева

«___» _____________200__ г.

Москва 2007 г

Программа составлена ассистентом кафедры биотехнологии,

к.т.н. Суясовым Н.А.

1. Пояснительная записка

Дисциплина «Биофизическая химия» является специальной в системе подготовки бакалавров - биотехнологов. Усвоение дисциплины базируется на знаниях в области физики, физической химии, общей биологии и биохимии.

Цель преподавания дисциплины заключается в ознакомлении студентов с приложением основных закономерностей физической химии к биологическим системам на примере клеток микро- и макроорганизмов и, отчасти, их отдельных ферментных систем и популяций, а также в создании навыков количественных расчетов термодинамики и кинетики биохимических реакций и их сложных совокупностей, осуществляемых в ходе анаболизма и анаболизма при росте и размножении микробных клеток.

По окончании изучения курса и успешной сдачи зачета студенты должны иметь полное представление о физико-химических основах наиболее значимых процессов, протекающих в микробной клетке и ее отдельных структурах.

Курс должен быть прочитан после усвоения студентами всех дисциплин специальности 240900 "Биотехнология", изложенных в предыдущих шести семестрах.

Усвоение программы по данной дисциплине оценивается по результатам выполнения письменных работ как задаваемых студенту на дом, так и решаемых им аудиторно. Теоретические вопросы и задачи, входящие в контрольные работы, сформулированы в виде задания достаточно конкретно, но исключающее прямое переписывание ответа из доступного литературного источника.