logo
Методичка БФХ / БФХ

Методические рекомендации преподавателям

Домашние работы № 1 и 2

Организация самостоятельной работы студентов должна быть направлена на максимальное развитие у них навыков использования специальной литературы, в том числе и электронных баз данных российских и зарубежных библиотек, а также патентной документации. Ответы на домашние задания должны быть краткими. Критерием оценки домашней работы является развитие технологического инженерного мышления у студента.

Курсовая работа

Курсовая работа составляется из трех задач.

Пример решения задачи приведен ниже.

Задача. Определите значения rmaxиk2гидролиза бутирилхолина, катализируемого холинэстеразой исходя из данных таблицы. [E]0=5,0*10-6моль/л

[S]0, моль/л

r0, усл.ед.

10,00*10-4

5,55

2,50*10-4

4,45

0,91*10-4

2,94

0,50*10-4

2,09


Решение:

Для решения в координатах Лайнуивера-Берка следует построить график в координатах 1/r=f(1/[S]).

Точка пересечения прямой с осью ОYсоответствует 1/rmax..

Таким образом 1/rmax= 0,1638, следовательноrmax = 6,105.

Поскольку rmax=k2*[E]0, тоk2=rmax/[E]0 = 6,105/5,0*10-6= 1,22*106.

Контрольная работа № 1

Работа посвящена теоретическим вопросам ферментативной кинетики. Работа состоит из двух теоретических вопросов.

Контрольная работа № 2

Работа состоит из одного теоретического вопроса и двух задач. Пример решения задач приведен ниже.

Задача.

При изучении влияния н-бутанола на кинетику гидролиза сложных эфиров при [E]0=6,05*10-5мг/л получены следующие результаты:

[S]0, моль/л

r0, моль/л*мин

[бутанол]=0,05 моль/л

[бутанол]=0,10 моль/л

1,00*10-4

16,7*10-5

13,5*10-5

0,5*10-4

12,5*10-5

10,0*10-5

0,33*10-4

10,5*10-5

7,7*10-5

0,25*10-4

8,8*10-5

6,1*10-5

0,20*10-4

7,7*10-5

5,3*10-5

Определите все возможные кинетические параметры.

Решение:

Построим график ингибирования в координатах Лайнуивера-Берка 1/r=f(1[S]).

Полученные результаты свидетельствуют о том, что бутанол ингибирует фермент по полностью конкурентному типу ингибирования, так как прямые ингибирования пересекаются на оси OY, что соответствует 1/rmax.

Уравнение однокомпонентного полностью конкурентного ингибирования:

. В координатах Лайнуивера-Берка:

.

Таким образом графически можно определить 1/rmax, которое составляет 4350, т.е.rmax=1/4350=2,3*10-4, следовательно

k2=rmax/[E]0=2,3*10-4/6,05*10-5=3,8. Определим графически значения 1/КМ1и 1/КМ2:

,

. Решая эти два уравнения совместно определим значения КSи КJ.

КS =1,2*10-5, KJ=2,14*10-2.

Ответ: rmax = 2,3*10-4,k2 = 3,8, КS = 1,2*10-5,KJ=2,14*10-2.