10.2. Биофизическая химия II

Работы 1-4 недель

Домашнее задание № 1: «Биохимия ферментов»

Найти примеры строения и механизма действия конкретных ферментов по материалам периодической печати последних лет.

Работа оценивается в 5 баллов.

Домашнее задание № 2: «Природа ингибиторов ферментов»

Найти примеры ингибиторов ферментов по материалам периодической печати последних лет. Указать механизм ингибирования.

Работа оценивается в 5 баллов.

Курсовая работа: " Определение кинетических параметров ферментативных реакций ".

Курсовая работа составляется из трех задач аналогичных приведенным ниже.

Задача 1. Определите значения кинетических параметров (методом де Мигуэл Марино и Тамари) гидролиза метилового эфира N-ацетил-L-валина, катализируемого α-химотрипсином, исходя из данных таблицы. [E]₀=3,8*10^-5моль/л

[S]0, моль/л	r0, моль/л*с
0,200	4,57*10-6
0,124	3,83*10-6
0,091	3,33*10-6
0,071	2,97*10-6
0,060	2,67*10-6

Задача 2. Определите значения кинетических параметров (методом Иди-Хофсти) гидролиза бутирилхолина, катализируемого холинэстеразой исходя из данных таблицы. [E]₀=5,0*10^-6моль/л

Задача 3. Определите значения кинетических параметров (методом Иди-Хофсти) гидролиза метилового эфира N-бензоил-L-аминомасляной кислоты, исходя из данных таблицы. [E]₀=2,16*10^-6моль/л.

[S]0, моль/л	r0, моль/л*с
2,24*10-3	4,25*10-7
1,49*10-3	3,52*10-7
1,12*10-3	3,10*10-7
0,90*10-3	2,71*10-7
0,75*10-3	2,45*10-7

Задача 4. Исходя из данных таблицы определите кинетические параметры (методом де Мигуэл Марино и Тамари) гидролиза N-ацетил-L-норвалина, катализируемого α-химотрипсином. [E]₀=2,62*10^-7моль/л.

[S]0, моль/л	r0, моль/л*с
4,00*10-2	9,70*10-7
2,00*10-2	7,77*10-7
1,33*10-2	6,51*10-7
1,00*10-2	5,50*10-7
0,80*10-2	4,80*10-7

Задача 5. Исходя из данных таблицы определите кинетические параметры (методом де Мигуэл Марино и Тамари) гидролиза бактериальных клеток, катализируемого лизоцимом. [E]₀=5,72*10^-8моль/л.

Задача 6. Определите значения кинетических параметров (методом Иди-Хофсти) гидролиза этилового эфира N-транс-циннамоил-L-тирозина исходя из данных таблицы. [E]₀=3,1*10^-9моль/л.

[S]0, моль/л	r0, моль/л*с
0,36*10-3	1,94*10-7
0,18*10-3	1,84*10-7
0,12*10-3	1,75*10-7
0,090*10-3	1,67*10-7
0,072*10-3	1,59*10-7

Задача 7. Определите К_Миr_max(методом Иди-Хофсти) для процесса со следующими кинетическими характеристиками:

Задача 8. Определите К_Миr_max(методом методом де Мигуэл Марино и Тамари) для реакции восстановления пирувата, если известно, что:

Задача 9. Определите К_Миr_max(методом Иди-Хофсти) для реакции гидролиза бактериальных клеток, катализируемой лизоцимом, если известно, что:

Задача 10. Определите К_Миr_max(методом де Мигуэл Марино и Тамари) для реакции гидролиза, катализируемой трипсином, если известно, что

[S]0, моль/л	r0, моль/л*с
1,00*10-2	32,5*10-7
0,80*10-2	28,1*10-7
0,67*10-2	24,5*10-7
0,55*10-2	21,5*10-7
0,50*10-2	21,3*10-7

Задача 11. Определите К_Миr_max(методом Иди-Хофсти) для реакции гидролизаN-ацетил-L-аланил-L-фенилаланина, катализируемого

α-химотрипсином, если известно, что:

[S]0, моль/л	r0, моль/л*с
0,153*10-2	4,94*10-7
0,0765*10-2	4,20*10-7
0,0510*10-2	3,74*10-7
0,0383*10-2	3,02*10-7

Задача 12. Определите К_Миr_max(методом де Мигуэл Марино и Тамари) для процесса со следующими кинетическими характеристиками:

Задача 13. Приведенные ниже данные были получены при изучении ингибирования, вызываемого L-β-окси-β-(трео)-метиласпартатом. Определите тип ингибирования и все возможные кинетические характеристики процесса, если известно, что [E]₀= 1*10^-5 моль/л.

Задача 14. Приведенные ниже данные были получены при изучении ингибирования в системе с β-метиласпартазой. При этом в качестве субстрата использовался L-трео-β-метиласпартат. Определите тип ингибирования и все возможные кинетические характеристики процесса, если известно, что [E]₀= 2,5*10^-5 моль/л.

Задача 15. Бензоат 1,2,5-триметилпиперидол-4 (β-изомер) является ингибитором гидролиза бутиролхолина. Определите тип ингибирования и все возможные кинетические характеристики процесса исходя из данных таблицы. [E]₀ = 6,2*10^-6моль/л.

Задача 16. Установлено, что α-кетоглутарат является ингибитором реакции, катализируемой N-метил-глутамат-дегидрогеназой. Определите тип ингибирования и все возможные кинетические характеристики процесса исходя из данных таблицы. [E]₀=4,5*10^-2мг/мл.

Задача 17. При исследовании свойств холинэстеразы обнаружен ингибитор ее активности. Определите тип ингибирования и все возможные кинетические характеристики процесса, исходя из данных таблицы. [E]₀ = 10,0*10^-6моль/л.

Задача 18. Установлено, что α-кетоглутарат является ингибитором реакции окисления N-метил-L-глутамата. Определите тип ингибирования и все возможные кинетические характеристики процесса исходя из данных таблицы. [E]₀=6*10^-2мг/мл.

Работа оценивается в 15 баллов.

Всего на 1-5 неделях можно получить 25 баллов.

Работы 5-6 недель