9.Микроэлементы и их роль в обмене веществ млекопитающих. Металлы жизни.

Микроэлементы, химические элементы, присутствующие в организмах в низких концентрациях (обычно тысячные доли процента и ниже). Большинство М. — металлы (цинк, железо, медь, марганец, кобальт и др.), некоторые — неметаллы (йод, селен, бром, фтор и др.).

М. важны для живого организма, например, регулирует интенсивность обмена веществ организма, рост в процессе развития:

Алюминий - воздействует на активность пищеварительных желёз и ферментов;

бром - участвует в регуляции деятельности нервной системы, воздействует на функции половых желёз и щитовидной железы;

железо – входит в состав гемоглобина (клетки крови - эритроциты), участвует в кроветворении, дыхании, в иммунобиологических и окислительно-восстановительных реакциях, при недостатке возникает анемия;

марганец - влияет на развитие скелета, участвует в реакциях иммунитета, в кроветворении и тканевом дыхании; при недостатке у животных — истощение, задержка роста и развития;

молибден - входит в состав ферментов, ускоряет рост птиц и животных; избыток вызывает заболевание скота молибденозом;

фтор - повышает устойчивость зубов к кариесу, стимулирует кроветворение и иммунитет, участвует в развитии скелета; избыток вызывает флюороз;

цинк - входит в молекулу гормона поджелудочной железы – инсулина, который участвует в регуляции обмена углеводов;

йод – необходимый компонент тироксина – гормона щитовидной железы, участвует в процессах кроветворения, в деятельности желёз внутренней секреции; при недостатке у животных — отставание роста, снижение плодовитости

кобальт входит в состав витамина B₁₂- стимулирует кроветворение, участвует в синтезе белков, в регуляции углеводного обмена;

Некоторые М. влияют на рост (Mn, Zn, I — у животных и размножение (Mn, Zn — у животных; Mn, Cu, Mo — у растений), кроветворение (Fe, Cu, Со), на процессы тканевого дыхания (Cu, Zn), внутриклеточного обмена и т.д.

Металлы жизни: натрий, калий, магний, кальций, цинк, медь, кобальт, марганец, железо, молибден - составляют основу биологически важных молекул и макромолекул.