logo
коллоидная и физическая / коллоидная и физическая / Поверхностные явления Пособие

2.2. Поверхностно - инактивные вещества

  1. К ним относятся вещества, у которых σпив > σжидкости. Они не могут накапливаться в поверхностном слое, т.к. это приводило бы к увеличению σ жидкости и свободной поверхностной энергии, что термодинамически невозможно.

  2. Для них  > 0. Это значит, что в результате диффузии молекулы ПИВ могут подходить к межфазной поверхности и незначительно увеличивать σ жидкости (рис. 9).

  3. Из уравнения Гиббса следует, что при > 0, Г < 0. Говорят, что для ПИВ характерна отрицательная адсорбция, т.е. концентрация ПИВ в объеме больше, чем на поверхности.

  4. ПИВ имеют большое сродство к жидкости и хорошо в ней растворяются. По отношению к воде поверхностно-инактивными веществами являются неорганические электролиты: кислоты, щелочи, соли, а также некоторые органические соединения, например, а) муравьиная кислота, б) аминоуксусная кислота