2. Адсорбция на границе жидкость – газ

Свободная поверхностная энергия жидкости G равна произведению поверхности S на поверхностное натяжение σ

G = σ · S

У чистых жидкостей при неизменной температуре G может уменьшаться за счет уменьшения S, а в растворе - в связи с изменением σ. Это может происходить в результате адсорбции растворенных веществ.

По способности веществ влиять на σ жидкости они подразделяются на поверхностно-активные (ПАВ), поверхностно-инактивные (ПИВ) и индифферентные (безразличные).