Пестик, его строение и развитие. Формирование плода.

Пестик имеет завязь, столбик (иногда отсутствует) и рыльце. В завязи пестика происходят процессы формирования семязачатка, оплодотворения и развитие семени и плода. При формировании семязачатка , как и в пыльниках происходит процесс мегаспорогенеза и развития женского гаметофита – зародышевого мешка. Редуцированный до восьми клеток женский гаметофит достаточно надежно защищен от внешней среды, стенкой мегаспорангия (нуцеллусом) интегументами и многослойными стенками завязи.

Розиды (Rosidae). Деревья, кустарники или травы. Листья цельные или расчленённые. Устьица различных типов, Цветки обоеполые, с двойным околоцветником или безлепестные. Андроцей, когда он состоит из многих тычинок, развивается в центрипетальной последовательности. Гинецей апокарпный или ценокарпный. Семязачатки обычно с двойным интегументом Семена с эндоспермом или без него. Более 20 порядков

Семейство зонтичные (Umbelliferae), или сельдерейные (Apiaсеае),включает многолетние, реже однолетние травянистые растения. Стебли полые, на узлах утолщенные. Листья очередные, расчлененные. Соцветие-простой или сложный зонтик с оберткой или без нее. Из семян некоторых зонтичных, например аниса, кориандра, тмина, добываются эфирные масла. Некоторые зонтичные возделываются как овощные растения: морковь, укроп, петрушка и др.Семейство зонтичные-одно из самых обширных. К нему относится около 3000 видов; в бывшем СССР встречается примерно 740 видов. Питательная ценность их очень высокая (протеина 13,8%), и по химическому составу они не уступают бобовым. Среди зонтичных много ядовитых и лекарственных растений. Многие зонтичные служат хорошими медоносами Среди зонтичных -овощные(укроп, петрушка и другие),эфирно-масличные(тмин, кориандр и другие),лекарственные (анис и другие) растения; некоторые ядовиты (особенно вех), ряд видов - сорняки.