4. Разнообразие костных рыб
К классу костные рыбы относится большинство видов рыб -- свыше 20000. Существует два класса костных рыб: лучепёрые (Actinopterygii) и лопастепёрые (Sarcopterygii). Рыбы являются самым большим по числу видов классом позвоночных они насчитывают до 20-25 тысяч видов, которые объединены в 33 отряда. Отряды класса костных рыб: амиеобразные, араванообразные, атеринообразные, батрахообразные, бериксообразные, гоноринхообразные, иглобрюхообразные, камбалообразные, карпозубообразные, карпообразные, кефалеобразные, китовидкообразные, клюворылообразные, колюшкообразные, лососеобразные, мешкоротообразные, миктофообразные, многопёрообразные, окунеобразные, опахообразные, осетрообразные, панцирникообразные, пегасообразные, перкопсообразные, присоскообразные, рогозубообразные, сарганообразные, сельдеобразные, скорпенообразные, слитножаберникообразные, солнечникообразные, сомообразные, спиношипообразные, тарпонообразные, трескообразные, угреобразные, удильщикообразные, целакантообразные.
Приведу характеристику некоторых отрядов костных рыб.
Отряд осетровые. Представителей отряда осетровые относят к подклассу хрящекостные. Это наиболее древние по происхождению костные рыбы, некоторыми чертами напоминающие акуловых. Осевой скелет их представлен хордой, сохраняющейся пожизненно. Тела позвонков неразвиты, но заложены их хрящевые дуги. Но у осетровых есть жаберные крышки, плавательный пузырь, костные части скелета. Современные хрящекостные рыбы - придонные формы. Сюда относятся стерлядь, осетр, севрюга, белуга, калуга. В отличие от хрящевых рыб, у них образуются накладные кости черепа, костные жаберные крышки, костное основание черепа, снаружи вдоль тела располагаются три или пять рядов крупных костных бляшек и костных мелких зернышек между ними. Осетровые питаются животной пищей, чаще всего - беспозвоночными. Пищу собирают при помощи рострума, роясь на дне. Крупные осетровые (белуга и калуга) могут питаться рыбами, а иногда молодыми тюленями. Белуга живет в водах Волго-Каспийского бассейна иногда до 100 лет и достигает массы до 1 000 кг. По величине ей не уступает дальневосточная калуга - «царица Амура».
Типичный представитель осетровых - русский осетр, обитатель Волго-Каспийского и Черноморского бассейнов. Это проходная рыба, живущая в море, но на нерест уходящая в реки. Зубов у осетра нет, и пищу он нащупывает усиками, а затем вытягивает рот (рострум) и втягивает ее в глотку. Питается моллюсками. На зиму залегает в глубокие ямы, чаще всего в предустье реки. Весной против течения идет в реки для нереста. Икра развивается в придонном слое воды. Молодь скатывается по течению рек в моря, где и живет до наступления зрелости.
Стерлядь, в отличие от других осетровых, всю жизнь проводит в пресной воде. Она самая мелкая из них. Питается насекомыми. Вес ее достигает 3-6 кг.
Осетровые имеют большое промысловое значение. В пищу употребляется мясо, икра (черная) и даже хорда. Но из-за чрезмерного вылова и ряда изменений в окружающей среде численность осетровых рыб значительно снизилась. Поэтому промысел на них уменьшился. Некоторые виды - стерлядь, осетр, белуга черноморская - занесены в Красную книгу.
Отряд сельдевые. Представители отряда сельдевых имеют плоское тело серебристого цвета, очень короткую боковую линию, или она совсем отсутствует. Голова сельдевых не покрыта чешуей, плавники мягкие. Плавательный пузырь постоянно связан с кишечником.
Большинство сельдевых живут в толще воды, питаются планктоном. Известно около 300 видов этих ценных промысловых рыб. Наиболее распространены атлантическая и тихоокеанская сельдь. Длина тела их 40-50 см. Атлантическая сельдь, обитающая в Балтийском море, называется салакой. В Черном море обитает черноморская сельдь (длина тела до 40 см, масса до 1 кг). Часть особей, уходящая на нерест в р. Дунай, называется дунайской сельдью. В Черном море встречается черноморская килька, тюлька и др. К сельдевым относятся анчоусовые рыбы: европейский анчоус, или хамса, имеющие большое промысловое значение.
Отряд лососевые. Тело их округлое или немного стиснутое с боков. Характерная особенность - наличие жирового плавника, расположенного на спинной стороне перед хвостовым плавником.
Большинство лососевых - проходные рыбы (семга), но некоторые виды постоянно живут в пресных водоемах (форель, сиг, омуль и др.). Много лососевых распространено на Дальнем Востоке, например кета, горбуша, нерка, чавыча и др. Во время нереста они мигрируют на расстояние нескольких тысяч километров (кета - 1 000 км, чавыча - 4 000 км). В водоемах стран СНГ водятся такие лососевые, как хариус европейский, форель, дунайский и черноморский лосось. Форель живет в горных речках, ее искусственно разводят в Закарпатье, Крыму.
Лососевые - промысловые рыбы, высоко ценятся за высококачественное мясо («красная рыба») и красную икру.
Отряд карповые. Отряд карповые насчитывает около 3000 видов, большинство которых обитает в пресных водоемах. Некоторые из них уходят на нерест в моря (вобла, тарань). Имеют мягкие плавники, плавательный пузырь как и у сельдевых. Зубы отсутствуют, но есть глоточные зубы, служащие для перетирания пищи.
Наиболее известен домашний карп, предком которого является сазан, живущий в пресных водоемах. Карпа искусственно разводят давно. Селекционерами выведены разнообразные породы карпа: зеркальный, украинский и др. Карп может иметь вес до 20 кг, длину 1 м. Выращивают его в рыбных хозяйствах до товарного веса 500-2000 г за 2-3 года. Карп становится половозрелым за 3-5 лет. Очень плодовит: откладывает 600000 800000 икринок. Из карповых в наших водоемах встречаются: карась, линь, лещ, плотва, белый амур, толстолоб, синец, густера, чехонь и др. Карповые прекрасные объекты промысла и спортивного рыболовства.
Отряд окуневые. Отряд окуневые - около 6500 видов. Характерная особенность в том, что их плавательный пузырь теряет связь с кишечником и существует самостоятельно. Плавники с колючками. Длина тела от 1 см до 5 м, а вес достигает 500 кг. Например, меч-рыба - длина 4 м, вес 300 кг. Она, преследуя добычу, может развивать скорость до 120 км в час. К окуневым относятся тунец (до 3 м длиной и 680 кг весом), ставрида, бычки.
В Черном море встречаются: скумбрия обычная, ставрида обыкновенная, тунец обыкновенный, бычки. В пресных водоемах страны распространены такие промысловые виды, как окунь речной, судак. Ряд представителей окуневых - бычок-рыжик обыкновенный, бычок золотистый, ерш полосатый - занесен в Красную книгу.
Костные рыбы имеют очень большое практическое значение для человека. Миллионы людей заняты ловом, разведением и обработкой рыбы, постройкой судов и изготовлением рыболовного снаряжения. В некоторых странах население питается главным образом рыбой, и благосостояние его зависит преимущественно от величины улова. Ужением рыбы и подводной охотой увлекаются сотни тысяч людей, которым этот замечательный спорт дает здоровье и отдых. Еще больше число аквариумистов, создающих красочный тихий мир в стеклянных сосудах своих аквариумов. Помимо продуктов питания, рыбы служат сырьем для получения лекарства (рыбий жир), корма для скота и птицы (кормовая мука), удобрения для полей (туки), технического жира, клея, кожи и других продуктов, используемых в пищевой и легкой промышленности.