33. Характеристика семейства Polygonaceae (Гречишные)

Гречи́шные, или Гречи́ховые (лат. Polygonáceae) — семейство растений класса Двудольные, содержащее 43 рода и около 1100 видов.

Многолетние травы, хотя имеется и несколько древовидных и кустарниковых.

Распространены почти повсюду, но больше всего в странах умеренного климата; в жарких странах травы этого семейства растут главным образом на горах

Листья у большинства цельные и очередные; сколько-нибудь раздробленные и даже сложные, так же как противоположные, составляют здесь редкость. Характерная черта семейства — наличие сросшихся прилистников — раструбов, иногда очень длинных.

Цветки у большинства мелкие и неярко окрашены; околоцветник содержит от 4 до 6 частей, расположенных в 1 или 2 кружка; тычинок от 6 до 9, редко меньше или больше; свободная завязь, трёхгранная или сплюснутая, заканчивается тремя или двумя сильно развитыми столбиками; семяпочка одна, прямая, и прикреплена на дне завязи. Формула цветка: ^[3], или ^[4].

В семействе Гречишных известно ветро- и насекомоопыление. В цветках гречишных насекомых привлекает нектар, который выделяют нектарники, расположенные у оснований тычинок, иногда в цветках имеются нектароносные диски. Опылителями являются насекомые с коротким хоботком, главным образом пчелы и мухи.

Плод сухой, односемянный, с плотно прилегающим к нему околоплодником, по большей части трёхгранный или сплюснутый; часто окружён околоцветником, иногда даже мясистым (у рода Muehlenbeckia); только семя содержит мучнистую питательную ткань (перисперм) и хорошо развитый, различно искривлённый зародыш. Многие гречишные содержат обильные кислые соки и кристаллы щавелевокислой извести (щавель (Rumex)), а также смолистые, горькие вещества (ревень (Rheum)).

Водяной перец, или Горец перечный (Persicaria hydropiper, syn.Polygonum hydropiper)

Горец змеиный, или змеевик (Bistorta major, syn. Polygonum bistorta)

Горец почечуйный (почечуйная трава) (Polygonum persicaria)

Горец птичий, или спорыш (Polygonum aviculare)

Щавель конский (Rumex confertus)

Ревень (Rheum) ♂+♀ * ○ PCo3+3 A6+3 G(3)