51. Характеристика отделов Бурые и Красные водоросли. Практическое использование некоторых представителей.

Бурые Phaeophyta

1 500 видов (190 родов)

Морские обычно донные – бентосные или вторично планктонные (саргассы). Донные формы образуют огромные заросли до 40-100 кг на 1 м² . Особенности строения клеток. Ядро в летке одно. Пластиды = хроматофоры обычно мелкие дисковидные. Пигменты: хлорофиллы а и с, бета-каротин и ксантофилл. Оболочка толстая, легко ослизняющаяся из целлюлозы и альгиновых кислот, устойчива к высыханию. Запасные вещества – манит, жиры, полисахарид, ламинарии.

Размножение:-все виды: вегетативное с поиощью ветвей таллома. -бесполое с помощью гаплоидных спор -половое с помощью: 1) изогамия (одинаковые)

2) гетерогамия (1 мелкая + 1 крупная) 3) оогамия (сперматозоид + яйцеклетка) Ламинария– распространена в северных морях, содержит ламинарин, манит.Фукус– используют как удобрение, как корм для животных.

Красные водоросли:4100 видов Обитатели морей на больших глубинах Тело = таллон в виде разветвлений. Ядро обычно одно, в старых клетках может быть несколько. Хроматофор пластичный, но чаще зернистый. Пигменты его: хлорофиллы а и d, каротин и ксантофилл и фикобилины: фикоэтрин (кр.) и фикоциан (синий)

Клеточная оболочка: целлюлоза, пектин. Размножение:вегетативное нетипично, обрывки слоевищ красных водорослей погибают. Бесполое – с помощью безжгутиковых спор. Представители: родимения и анфельция. Использование человеком и в быту: готовят салаты, супы.

Анфельция: из нее получают агар. Производство его организовано на Дальнем Востоке, на белом море. По своим физическим свойствам агар похож на животный желатин. На нем готовят желе, мармелад.