97. Подкласс Астериды. Ботаническая и хозяйственная характеристика семейства Астровые.

Один из самых крупных по числу представителей подкласс покрытосеменных, к которому относятся 5 порядков, представляющих собой наиболее специализированные группы. Произошли астериды от вымерших примитивных ризоид. Наиболее известны представители порядков колокольчиковые и астровые. Порядок Астровые. Монотипные, то есть включающие только одно семейство, порядок сложноцветные – вершина эволюции энтомофильной линии развитии двудольных.

Семейство сложноцветные (Compositae или Asteraceae)

Это огромное семейство, уступающее по числу видов лишь орхидным. 1200 родов, 20 000 видов по всему земному шару. В СССР обитает и отчасти культивируются около 3900 видов, относящихся к 250 родам.

 Облик   сложноцветных  можно  легко   представить ,  вспомнив  общеизвестное растение - подсолнечник однолетний и виды ромашек.  Сложноцветные  примечательны цветками, собранными в соцветие корзинку.

 Сложноцветные  селятся везде, где вообще возможно существование высших растений. Они встречаются в любых местообитаниях и редки только во влажных тропических лесах. Большинство  сложноцветных  - многолетние или однолетние травы, но в тропиках встречаются лианы, стеблевые или листовые суккуленты, кустарники и небольшие деревья до 10-15м высотой. Листья  сложноцветных  без прилистников, простые, цельные или различным образом рассеченные, очень редко сложные. Листорасположение обычно очередное, реже супротивное. У многих представителей семейства имеются млечники, содержащие латекс.

Цветки  сложноцветных  собраны в очень характерные соцветия - корзинки. Корзинка обычно окружена оберткой из нескольких рядов верховых листочков. Форма ложа соцветия разнообразная (от нескольких см до дм). Цветоложе м.б. выпуклым, вогнутым, или плоским, ячеистым, ямчатым, гладким или несущим щетинистые или пленчатые выросты – прицветники.

Число цветков в корзинке варьируется от нескольких сотен и даже тысяч до немногих или одного. Цветки имеют двойной околоцветник, но чашечка чаще всего видоизменена и превращена в хохолок, состоящий из различного числа щетинок, волосков или пленок. Венчик всегда сростнолепестный, но очень различный по форме. По строению венчика различают следующие основные типы цветков:  трубчатые , язычковые,  ложноязычковые ,  воронковидные.

 Трубчатый  цветок обычно принимают за исходный. Лепестки венчика у него в нижней части срастаются в трубку, в верхней части трубка расширяется и переходит в 5-зубчатый отгиб из свободных верхушек лепестков. Цветок актиноморфный, обоеполый, иногда однополый. ^ Язычковый цветок явно произошел от  трубчатого . Нижняя часть его венчика также в виде трубки, только более короткой. Выше образуется пластинчатый отгиб (язычок), заканчивающийся 5 зубчиками. Цветок зигоморфный, обоеполый. ^  Ложноязычковый  цветок легко вывести из двугубого, у которого венчик имеет только одну губу - нижнюю. Ложный язычок образован лишь 3 лепестками, на что указывают 3 зубчика на верхушке язычка. Цветок зигоморфный, часто пестичный, без тычинок. ^  Воронковидный  цветок имеет расширение венчика в верхней части трубки в виде воронки, число зубцов более 5 вследствие расщепления свободных окончаний лепестков. Цветок бесполый - без тычинок и пестика

Андроцей обоеполых трубчатых и язычковых цветков состит из 5 тычинок.

Генеций псевдомонокарпный, сросшийся из 2 плодолистиков, образующих нижнюю одногнездную завязь с единственным семязачатком, прикрепленным к дну завязи. Столбик заканчивается двухлопастным рыльцем.

Плоды  сложноцветных  - псевдомонокарпии: сухие невскрывающиеся односемянные семянки. Семена без эндосперма, с прямым зародышем. Подавляющее большинство  сложноцветных  - насекомоопыляемые растения.

Среди  сложноцветных  много полезных растений, находящих разнообразное хозяйственное использование. Из пищевых растений следует отметить прежде всего подсолнечник однолетний - высокорентабельная масличная культура. В качестве овощного растения в Западной Европе широко используется артишок, разводимый ради съедобного мясистого "цветоложа". Находят применение в качестве пищевых два вида цикория, топинамбур, полынь-эстрагон. Многие  сложноцветные  культивируют в качестве декоративных растений. Среди них - гербера, астра, хризантема, георгины, бархатцы и др. Несколько видов  сложноцветных  зарекомендовали себя в научной медицине как ценные лекарственные растения. Прежде всего это ромашка аптечная, препараты из которой обладают бактерицидным и противовоспалительным действием; полынь горькая - средство, стимулирующее аппетит, листья мать-и-мачехи - отхаркивающее средство. Находят применение в медицине также соцветия ноготков, пижмы обыкновенной, арники горной, корни одуванчика, трава череды трехраздельной, тысячелистника и т.д