Биологические особенности сибирской ряпушки в связи с её искусственным разведением

курсовая работа

ГЛАВА 4. БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ КОРМЛЕНИЯ СИБИРСКОЙ РЯПУШКИ

Сиговые рыбы - довольно многочисленная группа объектов холодноводного рыбоводства. Одним из видов относящихся к ним является сибирская ряпушка. Все виды сиговых являются объектами воспроизводства и пастбищной аквакультуры, а некоторые из них (в том числе гибриды - пелсиг, пелчир) и товарного рыбоводства, которое стало интенсивно развиваться в последнее время (Зайцев, 1988).

Сибирская ряпушка обладает достаточно высоким темпом роста, могут достигать товарной массы уже на втором году жизни. Оптимальная температура воды для них составляет 15-17 градусов, однако они питаются и неплохо растут и при более высокой температуре воды. Оптимальное содержание кислорода составляет 6-7 мг/л, хотя рыбы выдерживают понижение уровня растворенного кислорода до 2,5-3 мг/л.

Основу питания ряпушки составляют планктонные организмы, преимущественно копеподы, но у крупных рыб спектр питания расширяется и включает крупных мизид, бокоплавов, личинок хирономид, олигохет, икру и молодь рыб (Пономарев, 2012).

Характер питания сибирской ряпушки зависит от состояния кормовой базы озер и рек, которые по уровню развития зоопланктона можно разбить на три группы. В первой группе, где высока биомасса зоопланктона (более 2 г/м3), а биомасса бентоса крайне мала, в питании преобладает рачковый плактон. Во второй группе с высокой биомассой бентоса и низкой биомассой зоопланктона питается смешанной пищей. Третья группа характеризовалась высоким уровнем как зоопланктона, так и бентоса. Кроме того ряпушка питается остракодами, водяными клещами, растительностью (остатки макрофитов).

По спектру питания сибирская ряпушка - эврифаг. Однако по характеру добывания пищи ряпушка имеет свою специфику, что связано с ее поисковыми способностями. Ряпушка, питаясь смешанной пищей, потребляет из зообентоса чаще всего формы, мигрирующие в толщу воды (хирономиды, хаоборусы и др.), и поэтому по типу питания больше относится к планктофагам.

Молодь ряпушки имеет широкий спектр питания. По значимости в питании доминировали роды Bosmina, Daphnia. Среди бентосных организмов наиболее важную роль в питании сеголетков играют личинки хирономид и поденок.

В процессе жизнедеятельности сиговые рыбы нуждаются в энергии, которую они получают из корма. Установлено, что для рыб важными являются 10 незаменимых аминокислот. Отсутствие или дефицит этих аминокислот в пище в течение первых двух недель вызывают у рыбы потерю аппетита и снижение темпов роста, а в дальнейшем приводят к возникновению болезней. Потребность в аминокислотах меняется в зависимости от температуры воды. Так, если при температуре 10-12 % белка корм для молоди сиговых должен содержать 40-42 % белка, то при 15 оС - 52-55 %. Потребности в жирах у сиговых наилучшим образом удовлетворяются при содержании в корме 0,5 % высших жирных кислот. Увеличение содержания жира в рационе при постоянном содержании белка приводит к росту эффективности питания. Рекомендуемый уровень содержания углеводов для сиговых 20-30 %, причем в пище для молоди их должно находиться меньше, чем в пище для взрослой рыбы.

Личинки сибирской ряпушки имеют слаборазвитую систему пищеварения. Так в возрасте до 20-30 суток у них отсутствует сформированный желудок, снижена активность протеолитических ферментов. Использование типовых комбикормов в ранний постэмбриональный период развития в виде монодиеты приводит к гибели личинок, которые не способны усвоить высокомолекулярные белковые соединения, свойственные подавляющему большинству кормовых компонентов животного и растительного происхождения. В этой связи на первых этапах подращивания ранней молоди сиговых рыб рацион их питания должен включать живые корма - науплии артемии, мелкие формы зоопланктона. Одновременно должны вноситься искусственные корма, обогащающие рацион питательными и биологически активными веществами, и способствующие формированию у рыб адаптивной реакции и их интенсивному росту. После завершения формирования дефинитивных органов пищеварения и продуцирования эндопротеаз в необходимом количестве живые корма могут быть исключены, и рыбы в возрасте свыше 1 месяца полностью переходят на питание комбикормами без ущерба для роста и развития.

У личинок желточный мешок сохраняется до 30-40 дней. В течение этого времени при низкой температуре личинок содержат без кормления. Затем, при повышении температуры воды до 4-6°С, перед рассасыванием желточного мешка, личинки переходят на активное питание живым кормом. В это время расход корма составляет 20-30% массы. Наилучший рост личинок отмечен при кормлении их смешанным кормом (молодь моин = науплии артемий). Выживаемость личинок - в пределах 80-85%. В качестве добавочного возможно применять замороженный корм, но не раньше чем спустя 7-10 дней после начала кормления.

Основным фактором, определяющим рост и развитие личинок, является температура воды. Поэтому первое условие нормального роста личинок - оптимальная температура воды (в пределах 10-15°C). Вторым условием, положительно влияющим на рост личинок, является наличие живого корма. При отсутствии живого корма временно можно использовать яичный порошок и сухие дафнии. Сухой корм растирают в ступке с небольшим количеством воды. Корм дается личинкам не менее 4-5 раз в сутки. При температуре воды 15-20° С применять яичный порошок или сухие дафнии не рекомендуется: они сильно загрязняют воду и ухудшают кислородный режим. Основной отход личинок при подращивании в заводских условиях связан с загрязнением воды остатками корма и илом, поэтому вода должна быть чистой, а количество корма - соответствовать оптимальной норме. Важно, чтобы корм как можно дольше находился во взвешенном состоянии, тем самым создаются оптимальные условия для его большей поедаемости. В 35-40-дневном возрасте у сиговых рыб заканчивается личиночный и начинается мальковый период развития. Отход за личиночный период достигает 30-40%, при подращивании же личинок исключительно на живом корме отход снижается в 2-3 раза (Козлов, 1998).

При выращивании личинок сиговых рыб необходимо использовать сухие гранулированные корма, отвечающие потребностям рыб в питательных веществах.

По завершении личиночного и наступлении малькового периода жизни в возрасте 20-30 суток при массе тела 25-50 мг следует применять стандартные комбикорма.

Стартовый комбикорм для личинок сибирской ряпушки отличается своеобразным качественным составом. Его протеин имеет повышенную доступность (табл. 4).

С начала личиночного периода следует использовать комбикорм РГМ-СС на протяжении 25-50 суток выращивания, затем применяют стартовый комбикорм РГМ-ПС. Стартовый комбикорм для сибирской ряпушки производят в виде крупки (частиц многоугольной формы). Размер крупки должен соответствовать массе выращиваемой рыбы (табл. 5).

Таблица 4 - Стартовый комбикорм для личинок (РГМ-СС) и молоди (РГМ-ПС) сибирской ряпушки, %

Компоненты

РГМ-СС

РГМ-ПС

Мука рыбная

19-30

31,5-50

Крилевая

0-10

0-10

Пшеничная

0-5

5-13

Водорослевая

-

1-2

Обрат сухой

5-8

5-10

Дрожжи этаноловые

0-50

5-15

Кормовой рыбный белок (КРБ), гидролизат

8-10

10-15

Метионин

1,5

-

Жир рыбный

7

7-10

Премикс ПФ-1М

1,5

1,5

Протеин не менее

50

45

Жир

9

8

Минеральные вещества

12

13

Энергия, МДж/кг

12-13

11-12

Активность питания и активный пищевой рефлекс в начале кормления низкий. Личинки захватывают частицы корма, находящиеся только непосредственной близости к головной части. При массе тела 10-12 мг личинки плавают сформировавшейся стаей, активность питания увеличивается. Частоту раздачи суточной нормы можно уменьшить до 10-12 раз.

Периодичность кормления личинок и ранних мальков сибирской ряпушки - через 0,5-1,0 ч в светлое время суток. Корм вручную или с помощью механических кормораздатчиков разбрасывают по поверхности воды.

Таблица 5 - Размер крупки и гранул в зависимости от массы тела молоди сибирской ряпушки

Масса молоди, г

Размер частиц корма, мм

Номер крупки и гранул

крупка

гранулы

до 0,02

0,1-0,2

-

1

0,02-02

0,2-0,4

-

2

0,2-1

0,4-0,6

-

3

1-3

0,6-1

-

4

3-7

1,1,5

-

5

7-10

1,5-2,5

-

6

10-20

-

3,2

7

более 20

-

4,5

8

По достижении малькового периода развития в возрасте 15-25 суток отмечается максимальная активность питания и утилизация корма. Время наступления этого периода зависит от температуры воды, условий выращивания и питательности корма.

Кормление личинок, мальков и сеголеток следует производить по определенным нормам в зависимости от массы тела и температуры воды (табл. 6). Первые 10 дней пищевая реакция личинок еще низкая и потери комбикорма велики. Суточную норму в этот период следует увеличить на вероятную величину потерь, которая составляет до 30% раздаваемого корма.

Это избыточное кормление, компенсирующее потери, требует соответствующего повышения затрат, однако эти затраты оправданы повышением скорости роста и выживаемости молоди.

Для повышения эффективности кормления личинок, особенно в первые дни, можно добавлять организмы зоопланктона в количестве 20% основного рациона (науплии артемии салина, моины, босмины, коловратки) (Пономарев, 2013).

Таблица 6 - Суточная норма кормления личинок, мальков и сеголеток сибирской ряпушки сухим гранулированным кормом, % к массе тела

Т, оС

Масса молоди, г

до 0,02

0,02-0,05

0,05-0,1

0,1-0,2

0,2-0,5

0,5-1,0

1-2

2-5

5-12

более 12

2

14,0

9,4

7,8

2,2

3,9

2,7

2,3

1,8

1,5

0,9

3

15,2

10,1

8,4

5,6

4,2

2,9

2,4

1,9

1,6

1,0

4

16,7

11,2

9,3

6,2

4,6

3,2

2,6

2,1

1,8

1,2

5

17,8

11,9

9,9

6,6

4,8

3,4

2,8

2,3

1,9

1,3

6

19,4

13,0

10,8

7,2

4,9

3,7

3,1

2,5

2,2

1,4

7

21,1

14,0

11,7

7,8

5,4

4,0

3,3

2,7

2,3

1,5

8

22,7

15,1

12,6

8,4

6,3

4,4

3,6

2,9

2,6

1,6

9

24,3

16,2

13,5

9,0

6,7

4,7

3,9

3,2

2,8

1,8

10

26,5

17,6

14,7

9,8

7,3

5,1

4,4

3,4

3,0

1,9

11

28,6

19,1

15,9

10,6

7,9

5,6

4,7

3,8

3,3

2,0

12

30,8

20,5

17,1

11,4

8,5

6,0

5,0

4,1

3,5

2,1

13

33,5

22,3

18,6

12,4

9,3

6,5

5,5

4,4

3,8

2,4

14

36,2

24,1

20,1

13,4

10,1

7,0

5,9

4,7

4,2

2,5

15

38,9

25,9

21,6

14,4

10,8

7,6

6,3

5,1

4,6

2,8

16

41,6

27,7

23,1

15,5

11,5

8,0

6,7

5,4

5,1

3,1

17

44,8

29,9

24,9

16,6

12,4

8,6

7,1

5,8

5,5

3,4

18

47,5

31,7

26,4

17,6

13,2

9,1

7,6

6,2

6,0

3,5

19

50,2

33,5

27,9

18,7

13,9

9,6

8,1

6,6

6,1

3,6

20

53,5

35,6

29,7

19,8

14,9

10,1

8,4

7,1

6,3

3,7

По завершению личиночного периода развития суточную норму снижают до предусмотренной в кормовой таблице.

Делись добром ;)