1. Особенности маслянокислого брожения

Содержание

• Введение
• 1. Особенности маслянокислого брожения
• 1.1 Механизм маслянокислого брожения
• 1.2 Бактерии, участвующие в маслянокислом брожении
• 1.3 Распространение маслянокислых бактерий
• 2.1 Объекты и методы исследований

Похожие материалы

• 20. Маслянокислое брожение, его химизм. Характеристика бактерий. Значение процесса в природе и в пищевой промышленности.
• 11.4. Маслянокислое брожение. Химизм процесса. Возбудители. Практическое использование и роль в процессах порчи пищевых продуктов
• Маслянокислые бактерии
• Маслянокислые бактерии
• 87.Маслянокислое брожение и бактерии, вызывающие маслянокислое брожение.
• 1. Понятие о маслянокислом брожении
• Маслянокислые бактерии
• 4.1.3 Маслянокислое брожение