Функции белков в организме. Стероидные гормоны. Липиды

контрольная работа

Функции белков в организме

Белки занимают центральное место в метаболизме организма человека, выполняя ряд важных функций:

1) структурную или пластическую (структурная основа клеток, органеллы, фибриллярные белки);

2) транспортную (липопротеиды, гемоглобин, альбумин);

3) сократительную (мышечные белки -- актин, миозин);

4) каталитическую (ферменты);

5) регуляторную (гормоны);

6) защитную (иммуноглобулины, антитела, интерферон; белки системы свертывания крови и фибринолиза);

7) энергетическую (распад аминокислот обеспечивает до 18% потребляемой энергии).

Пример:

В плазме крови содержится 7% всех белков организма при концентрации 60 - 80 г/л. Белки плазмы крови выполняют множество функций. Альбумин, транстиретин, транскортин, трансферрин и некоторые другие белки вьшолняют транспортную функцию.

руппа

Белки

Концентрация в сыворотке крови, г/л

Функция

Альбумины

Транстиретин

0,25

Транспорт тироксина и трийодтиронина

 

Альбумин

40

Поддержание осмотического давления, транспорт жирных кислот, билирубина, жёлчных кислот, стероидных гормонов, лекарств, неорганических ионов, резерв аминокислот

 

ЛПВП

0,35

Транспорт холестерола

 

Транскортин

0,03

Транспорт кортизола, кортикостерона, прогестерона

 

Кислый б1-гликопротеин

1

Транспорт прогестерона

 

Тироксинсвязывающий глобулин

0,02

Транспорт тироксина и трийодтиронина

б2-Глобулины

Церулоплазмин

0,35

Транспорт ионов меди, оксидоредуктаза

 

Гаптоглобин

1

Связывание гемоглобина

 

б2-Макроглобулин

2,6

Ингибитор плазменных протеиназ, транспорт цинка

 

Ретинолсвязывающий белок

0,04

Транспорт ретинола

 

Витамин D связывающий белок

0,4

Транспорт кальциферола

в-Глобулины

ЛПНП

3,5

Транспорт холестерола

 

Трансферрин

3

Транспорт ионов железа

 

Транскобаламин

25Ч10-9

Транспорт витамина B12

 

Глобулин связывающий белок

20Ч10-6

Транспорт тестостерона и эстрадиола

Делись добром ;)