Характеристика семейства Орхидные

Отдел. Magnoliophyta - покрытосемянные

Класс. Liliopsida - однодольные

Подкласс. Liliidae - лилииды

Порядок. Orchidales - орхидные

Семейство. Orchidaceae - орхидные

Семейство включает два подсемейства: двухтычинковые или башмачковые (Cypripedioideae) и однотычинковые или собственно орхидные (Orhidoideae).

Подсемейство. Cypripedioideae - двухтычинковые

Виды:

Cypripedium calceolus - башмачок настоящий

Подсемейство. Orhidoideae - однотычинковые

Виды:

Platanthera bifolia - любка двулистная

Orсhis maculata - ятрышник пятнистый

Dactylorhiza maculatа - пальцекорник пятнистый

Жизненная форма: многолетние, наземные или эпифитные травянистые растения, лианы.

Корневая система: корневища, клубнекорни. Некоторые эпифиты имеют придаточные корни, которыми зацепляются за деревья, используют их в качестве субстрата и поглощают воду с помощью специальной ткани – веламена.

Стебель: прямой, неветвистый, побеги с укороченными междоузлиями, могут луковицеобразно утолщаться и называются туберидиями.

Листья: простые, стеблеобъемлющие, очередные, иногда чешуйчатые, цельнокрайные, с параллельным или дуговидным жилкованием.

Листорасположение: очередное, может быть прикорневая розетка.

Соцветия: одиночные цветки, ботриоидные соцветия: кисть, колос, метелка.

Цветки: самой разнообразной формы, резко зигоморфные, обоеполые, с простым чаще венчиковидным свободным околоцветником, 6 долей его располагаются в 2 круга, наружние доли часто менее яркие и более или менее одинаковые, внутренние доли различаются по величине и по форме, ярко окрашенные, средняя доля образует губу, которая у видов рода башмачок напоминает туфельку, а в задней части этот же лепесток вытянут в шпорец, у видов рода ятрышник и любка – образуется только шпорец. Андроцей состоит из 3, иногда 2, но чаще 1 тычинки. Тычинки срастаются со столбиком завязи в колонку или гиностемий. Пыльца в пыльнике сливается в 2 -8 округлых тел - поллиний, которые имеют ножку с прилипальцем и вся эта конструкция называется поллинарием, гинецей ценокарпный, образован 3 плодолистиками. Завязь нижняя.

Формулы цветков:

б ашмачок настоящий  Р₃₊₃А₂G

я трышник пятнистый  P₃₊₃A₁G

п альцекорник пятнистый,  P₃₊₃A₁G

любка двулистная

Плод: ценокарпная коробочка, вскрывающаяся при созревании 6-ю продольными щелями, бывает разной формы; крайне редко плод – ягода.

БАВ: полисахариды, алкалоиды, флавоноиды, танниды, кумарины, терпеноиды.

Распространение и местообитание: встречаются повсеместно, за исключением полярных и безводных пустынь. Однако 90% их видового состава сосредоточено в тропических странах. В России наиболее богато представлены в Предкавказье и на Дальнем Востоке, произрастают на сырых местах: по опушкам леса, лугам, болотам.

Особенности: 1) Образуют клубнекорни, которые могут быть округлыми (Orсhis maculatа, Platanthera bifolia) и пальчатораздельными (Dactylorhiza maculata). Под названием клубни салепа раньше их использовали в медицине, как обволакивающее и общеукрепляющее средство. 2) Семена у представителей семейства очень мелкие, многочисленные, прорастают только при симбиозе с определенными почвенными грибами. 3) Все виды находятся под охраной и занесены в Красную книгу.