Похожие главы из других работ:
Аспекты биотехнологического процесса
Для иммобилизации ферментов в геле существует два основных способа. При одном из них фермент помещают в водный раствор мономера, а затем проводят полимеризацию...
Аспекты биотехнологического процесса
Растения являются продуцентами многих БАВ - соединений, способных оказывать слияние на биологические процессы в организме. К таким соединениям принадлежат сердечные гликозиды, сапонины, стерины, каратиноиды, полифенолы, алкалоиды, витамины...
Биологически активные вещества
Будучи белками, ферменты обладают всеми их свойствами. Вместе с тем биокатализаторы характеризуются рядом специфических качеств, тоже вытекающих из их белковой природы. Эти качества отличают ферменты от катализаторов обычного типа...
Биохимия лизосом
Ферменты, содержащиеся в лизосомах, относятся к классу гидролаз. Они ускоряют реакции расщепления органических соединений при участии воды. В зависимости от характера субстрата, подвергающегося гидролизу, гидролазы делятся на подклассы:
1...
Гидролиз белков
Гидролазы - класс ферментов, катализирующих реакции гидролиза. К гидролазам относятся многие пищеварительные ферменты. Некоторые гидролазы используются в пищевой промышленности...
Изучение биохимии питания
Ферменты, или энзимы, - это специфические белки глобулярной природы, которые присутствуют во всех живых организмах и играют роль биологических катализаторов. Катализатор - это вещество, которое ускоряет химическую реакцию...
Иммобилизованные микроорганизмы и их применение
Иммобилизация - это прикрепление клеток микроорганизмов или ферментов к нерастворимым носителям.
Иммобилизация клеток может быть естественным процессом или может быть вызвана химическими или физическими способами...
Иммобилизованные микроорганизмы и их применение
Методы иммобилизации универсальны для всех видов иммобилизованных биокатализаторов -- индивидуальных ферментов, клеток, субклеточных структур, комбинированных препаратов.
Для иммобилизации используются такие ферменты как: Е. Coli, Kluyvervmyces fragilis...
Иммобилизованные микроорганизмы и их применение
В настоящее время разработано большое число методов иммобилизации, многие из которых повторяют приемы иммобилизации ферментов. Методы иммобилизации можно разделить на группы согласно используемому физическому процессу: прикрепление...
Иммобилизованные микроорганизмы и их применение
Сочетание уникальных каталитических свойств энзимов с преимуществами иммобилизованных ферментов как гетерогенных катализаторов позволило создать новые промышленные технологические процессы. Следует отметить...
Иммобилизованные растительные клетки
Растительные клетки достаточно чувствительны к изменениям окружающей среды, и, следовательно, для иммобилизации могут быть использованы только наиболее мягкие методы.
Установлено...
Механизм действия ферментов
Классификация ферментов. Ранее при наименовании ферментов за основу брали название субстрата с добавлением суффикса «аза»; так появились, в частности, протеиназы, липазы, карбогидразы. По исходному принципу обозначали ферменты...
Механизм действия ферментов
В природе существуют как простые, так и сложные ферменты. Первые целиком представлены полипептидными цепями и при гидролизе распадаются исключительно на аминокислоты. Такими ферментами (простые белки) являются гидролитические ферменты...
Механизм действия ферментов
фермент биологический катализ трансаминирование
Раскрытие с помощью рентгеноструктурного анализа пространственного строения ряда ферментов явилось надежной основой для построения рациональных схем механизма их действия...
Ферменты биологической мембраны
Каталитическая активность мембранных ферментов часто очень сильно зависит от используемого детергента или фосфолипида. Обычно активность мембранных ферментов измеряют в смеси, содержащей детергент и экзогенно добавленный фосфолипид...