Вступ

Активна життєдіяльність рослин можлива тільки при високій оводненості їх тканин. В наземних рослин внаслідок осушаючої дії атмосфери, запаси води постійно витрачаються на фізіологічні функції, випаровування - транспірацію і повинні поповнюватися за рахунок надходження з ґрунту. Всмоктування води корінням, піднесення її до поверхні, що випаровує листя і транспірація - нерозривно повязані між собою це основні процеси водного обміну. Існує два механізми поглинання води рослинами. Активне поглинання відбувається під дією кореневого тиску - осмотичного тиску, що розвивається в живих клітинах необкорковівших коренів. Воно пояснює такі явища, як гутація та закінчення пасок з пня або надрізів стовбура (плач рослин). Цей механізм має більше значення для повільно транспіруючих рослин, що добре забезпечені водою, в основному травянистих. У дерев він спостерігається навесні, коли сокорух передує початку їх активної життєдіяльності. Як тільки дерева покриваються листям, починається процес транспірації, втрата води перевищує рівень активного поглинання. Це викликає пасивне поглинання води рослиною, механізм якого визначається тим, що вода, укладена в тонкі капіляри провідної системи і що володіє великою силою молекулярного зчеплення, рухається в рослині по градієнту водного потенціалу (від високого - у ґрунті до низького - в атмосфері). Втрата води при транспірації, зумовленої всмоктуючою силою атмосфери, створює дефіцит тиску в судинах, яке передається через гідростатичну систему рослин вниз, до самих дрібних відгалужень коренів, і в результаті вода інтенсивно всмоктується всією кореневою поверхнею. Цей процес має набагато більше значення для дерев (з точки зору кількості поглинаючої води), ніж активне поглинання, що викликається кореневим тиском.

Мета: дослідити водний обмін рослин.

Обєкт: рослинний організм.

Предмет: вивчення основних особливостей водного обміну рослин.

Завдання:

1. Вивчення джерел літератури з даної теми.

2. Дати визначення поняттю «водного обміну рослин».

3. Визначити основні особливості водного обміну

Методи: аналіз, класифікація, узагальнення, умовивід.