Вступ

Біотехнологія є системою прийомів спрямованого використання процесів життєдіяльності живих організмів для одержання промисловим способом цінних продуктів.

Сучасна біотехнологія ґрунтується на основних досягненнях біохімії, мікробіології, генетики, молекулярної біології, клітинної біології, екології та інших біологічних і технічних наук. У біотехнології, як комплексній науці, за обєктами використання можна виділити три великі розділи: біотехнологія рослин, біотехнологія тварин і біотехнологія мікроорганізмів.

В історії розвитку біотехнології як науки виділяють декілька важливих моментів, які мали суттєвий вплив на весь подальший процес становлення біотехнології.

Яскравою подією, яка привернула найбільшу увагу і є важливою за своїми наслідками, була серія відкриттів, результатом якої явилося створення методів управління спадковістю живих організмів, причому управління шляхом проникнення в “свята святих” живої клітини - в її генетичний апарат. Вчені навчилися модифікувати гени або створювати зовсім нові, комбінуючи гени різних організмів. Вони навчилися також синтезувати гени, причому точно по заданих схемах. Вони вводили такі штучні гени в живі організми і примушували їх там працювати. Це було початком генетичної інженерії.

Крім перспектив успішного використання методів генетичної інженерії, виявляється ще одна перевага біотехнології - методом клітинної біотехнології із однієї рослини можна отримати мільйони однакових рослин, а не десятки, як при використанні насінин. Клітинна технологія не потребує великих площ, не залежить від погодних умов і відрізняється великою продуктивністю. У даній курсовій роботі ми розглянемо методи біотехнології та їх використання для підвищення продуктивності сільськогосподарських культур.