logo
Способы выделения ингибиторов из растения

ГЛАВА 4. ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ И БИОХИМИЧЕСКОЕ ДЕЙСТВИЕ АЛЛЕЛОПАТИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ

В характере влияния самых разнообразных веществ имеется очень много общего, по крайней мере, во внешнем проявлении реакций растений. Это обусловлено тем, что буквально все вещества, оказывающие физиологическое действие в сравнительно небольших концентрациях (олигодинамические вещества), обладают сходным влиянием на разнообразные проявления жизнедеятельности живой протоплазмы. При высоком содержании вещества отмечается сильное угнетение или гибель живого объекта; при постепенном снижении концентрации угнетение уменьшается примерно в линейно логарифмической зависимости до определенной точки, когда действие вещества маскируется, и рост ничем не отличается от контроля

Физиолого-биохимическое действие колинов можно классифицировать следующим образом:

I. Изменение физико-химических свойств протоплазмы:

· Обволакивание перепонок, закупоривание пор, отверстий и пр. (липоиды, воска, сахара);

· Изменение поверхностного натяжения протоплазмы (сапонины, кислоты, алкалоиды, таниды, аммиак и др.);

· Изменение проницаемости протоплазмы (анионы и катионы);

· Плазмолиз (углеводы, кислоты, минеральные соли);

· Растворение структурных элементов протоплазмы и ядра (сапонины, алкалоиды);

· Денатурация белков (кислоты, основания, полифенолы и пр.)

II. Изменение обмена веществ:

· Конкуренция с необходимыми метаболитами за места на носителях (структурные аналоги метаболитов);

· Загрузка молекул-носителей неотщепляющимися компонентами (окись углерода, синильная кислота);

· Конкуренция с необходимыми метаболитами за участие в биосинтезах (функциональные аналоги метаболитов: антивитамины, антиферменты и т.п.);

· Индукция ферментной активности (субстраты действия ферментов);
Депрессия ферментов (накопление конечных продуктов деятельности ферментов);

· Блокирование ферментов (комплексообразователи хелаты, органические кислоты);

· Окисление или восстановление необходимых метаболитов (доноры и акцепторы кислорода и водорода полифенолы и полихиноны, гуминовые кислоты);

· Изменение окислительно-восстановительных условий внутри клеток (ненасыщенные кислоты, терпены);

· Блокирование переносчиков энергии

III. Изменение физиологии целого растения:

· Изменение скорости поступления воды и питательных веществ через корни; изменение интенсивности фотосинтеза и других биосинтезов в растении;

· Усиление или ослабление деления и растяжения клеток, роста и развития растений;

· Анатомо-морфологические изменения;

· Снижение или повышение стойкости к неблагоприятным условиям среды и к возбудителям болезней.

В аллелопатии важна не только концентрация действующего вещества, а длительность воздействия, измеряемая периодом всей жизни растения. Итак, растительные выделения оказывают многообразные физиологические и биохимические воздействия на растения. Действие колинов зависит от их концентрации, взаимодействия с другими веществами, присутствующими в среде, и от физиологического состояния растения-акцептора, которое определяется внешними условиями, его возрастом и видовыми особенностями.